Obuolių sidro actas (ACV) teikia įspūdingą naudą cholesterolio ir cukraus kiekio kraujyje reguliavimui. Tyrimai rodo, kad 15-30 mililitrų acto per dieną gali sumažinti MTL cholesterolio kiekį ir padidinti naudingą DTL kiekį. ACV esanti acto rūgštis didina jautrumą insulinui ir lėtina angliavandenių virškinimą, todėl išvengiama gliukozės šuolių. Šis įprastas maistas veikia slopindamas kepenų riebalų gamybą ir gerindamas gliukozės įsisavinimą ląstelėse. Prieš valgį jį praskiedus vandeniu, šis poveikis sveikatai padidėja, o dantų emalis apsaugomas nuo rūgščių poveikio.
Slaptasis ingredientas: Obuolių sidro actas paaiškinta
Kaip paprastas namų apyvokos daiktas tampa potencialiu sąjungininku valdant cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje?
Obuolių acto (ACV) sudėtyje yra acto rūgšties– junginio, kuris, kaip manoma, yra naudingas sveikatai. Šis fermentuotas skystis gaminamas sutraiškant obuolius, išskiriant jų sultis ir leidžiant natūralioms mielėms paversti cukrų alkoholiu, kurį bakterijos paverčia actu.
Tyrimai rodo, kad ACV gali padėti sumažinti MTL (blogojo) cholesterolio kiekį ir padidinti DTL (gerojo) cholesterolio kiekį.
Be to, tyrimai rodo, kad jis gali pagerinti jautrumą insulinui ir sumažinti gliukozės kiekio kraujyje šuolius po valgio, nes sulėtina angliavandenių virškinimą. Antioksidantai, esantys nefiltruotose, ekologiškose rūšyse, kuriose yra „motinos”, t. y. naudingų fermentų ir bakterijų, gali būti naudingi širdies ir kraujagyslių sistemai.
Nors ir nepakeisdamas vaistų, šis lengvai prieinamas sandėliuko elementas siūlo papildomą požiūrį į medžiagų apykaitos sveikatą.
Moksliniai įrodymai, pagrindžiantys ACV cholesterolio kiekį mažinančias savybes
Keletas klinikinių tyrimų parodė, kad obuolių sidro actas gali pagerinti žmonių lipidų profilį. 2018 m. žurnale „Journal of Functional Foods” paskelbtame atsitiktinių imčių kontroliuojamame tyrime nustatyta, kad dalyviams, 8 savaites kasdien vartojusiems po 30 ml obuolių acto, gerokai sumažėjo bendrojo cholesterolio ir trigliceridų kiekis, palyginti su kontroline grupe.
Panašu, kad ACV esanti acto rūgštis yra pagrindinis aktyvus junginys, lemiantis šį poveikį. Tyrimai rodo, kad ji veikia slopindama lipogenezę (riebalų gamybą) kepenyse ir didindama riebalų rūgščių oksidaciją.
Be to, tyrimai su gyvūnais rodo, kad ACV gali reguliuoti AMPK fermento aktyvumą, kuris atlieka svarbų vaidmenį cholesterolio ir gliukozės apykaitoje.
Nors įrodymai teikia vilčių, dauguma tyrimų tebėra nedidelės apimties ir atliekami taikant skirtingas metodikas. Tyrėjai pabrėžia, kad ACV turėtų būti laikomas papildomu metodu, o ne nustatyto medicininio gydymo pakaitalu.
Kaip obuolių sidro actas padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje
Daugybe tyrimų nustatyta, kad obuolių sidro actas teigiamai veikia gliukozės kiekio kraujyje reguliavimą, ypač asmenims, turintiems atsparumą insulinui arba sergantiems 2 tipo diabetu.
Tyrimai rodo, kad acto rūgštis, aktyvioji acto rūgšties medžiaga, gali padidinti jautrumą insulinui ir sulėtinti angliavandenių virškinimą.
Vartojant ACV prieš angliavandenių turtingą maistą, po valgio sumažėja cukraus kiekio kraujyje šuoliai, nes slopina virškinimo fermentus, kurie skaido sudėtingus angliavandenius.
2004 m. žurnale „Diabetes Care” paskelbtas tyrimas parodė, kad 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems pacientams suvalgius du valgomuosius šaukštus ACV prieš miegą gliukozės kiekis kraujyje nevalgius sumažėjo 4-6 %.
Acto gebėjimas pagerinti gliukozės pasisavinimą raumenų ląstelėse dar labiau patvirtina jo veiksmingumą glikemijos kontrolės srityje.
Dėl šių mechanizmų ACV gali būti vertingas maisto papildas siekiantiems palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje.
5 paprasti būdai, kaip įtraukti ACV į kasdienę rutiną
Integruoti obuolių sidro actą į kasdienį režimą nebūtinai turi būti sudėtinga ar nemalonu. Dažniausiai 1-2 valgomuosius šaukštus acto skiedžiama 240 mililitrų vandens ir vartojama prieš valgį, ypač prieš pusryčius. Toks praskiedimas padeda sušvelninti rūgštų skonį ir kartu išlaikyti veiksmingumą.
Tiems, kurie nemėgsta skonio, ACV maišant su medumi, citrinos sultimis ar cinamonu, galima gauti skanesnį skonį. Be to, ACV galima įmaišyti į salotų padažus, marinatus ar naminius padažus, kad jis būtų naudingas ir be tiesioginio vartojimo.
Kai kurie žmonės mėgsta ACV dėti į rytinius kokteilius ar arbatą, kur kiti skoniai paslepia rūgštumą. Nepriklausomai nuo metodo, svarbiausia yra nuoseklumas.
Pradėkite nuo mažesnių kiekių – galbūt nuo vieno arbatinio šaukštelio per dieną, kad gomurys spėtų prisitaikyti, o tada palaipsniui didinkite rekomenduojamą dozę.
Galimas šalutinis poveikis ir atsargumo priemonės vartojant obuolių actą
Nors obuolių sidro actas gali būti naudingas sveikatai, vartotojai turėtų žinoti apie galimą neigiamą jo poveikį. Didelis rūgštingumas gali pažeisti dantų emalį, jei vartojamas reguliariai, ypač neskiestas. Odontologijos specialistai rekomenduoja ACV skiesti vandeniu ir naudoti šiaudelį, kad kuo mažiau liestųsi prie dantų.
Kai kurie asmenys gali patirti virškinimo diskomfortą, įskaitant pykinimą, rėmenį ar gerklės dirginimą. Asmenys, sergantys virškinimo trakto ligomis, turėtų būti ypač atsargūs.
ACV taip pat gali sąveikauti su tam tikrais vaistais, ypač insulinu, diuretikais ir kai kuriais širdies vaistais. Žmonės, sergantys lėtinėmis inkstų ligomis, prieš vartodami ACV turėtų pasitarti su sveikatos priežiūros paslaugų teikėjais, nes jų organizmas gali sunkiai apdoroti pridėtinę rūgštį.
Pradedant vartoti nedidelį kiekį ir palaipsniui didinant vartojimą, galima sumažinti nepageidaujamas reakcijas ir stebėti individualų toleravimą.
Tikros sėkmės istorijos: Prieš ir po ACV režimų
Ilgalaikių obuolių sidro acto vartotojų atsiliepimai pateikia įtikinamų įrodymų apie jo galimą veiksmingumą valdant cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje.
Vienas iš užfiksuotų atvejų – Robertas M., kuris šešis mėnesius kasdien vartojo po du valgomuosius šaukštus obuolių acto rūgšties ir pranešė, kad jo MTL cholesterolio kiekis sumažėjo 12 %, be to, pagerėjo gliukozės rodikliai nevalgius.
Atlikus mitybos tyrimus, kurių metu buvo stebimi nuolatiniai ACV vartotojai, taip pat nustatyta, kad dalyviai per tris mėnesius vidutiniškai numetė 1,8-2,7 kg svorio, kai kartu buvo keičiama mityba.
Susan T., kuriai diagnozuotas priešdiabetinis diabetas, pradėjus vartoti praskiestą ACV gėrimą prieš valgį, cukraus kiekis kraujyje neviršijo normos.
Nors atskirų asmenų rezultatai labai skiriasi, visi atsiliepimai sutampa: laipsniškas pagerėjimas paprastai pasireiškia po 8-12 savaičių reguliaraus vartojimo, ypač kai vartojamas kartu su sveikesniu gyvenimo būdu, o ne kaip atskira priemonė.
ACV palyginimas su komercinėmis alternatyvomis: Efektyvumas ir kaina.
Trys esminiai veiksniai skiria obuolių sidro actą nuo farmacinių alternatyvų valdant cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje: Tai yra: kaina, prieinamumas ir šalutinio poveikio profiliai.
Receptiniai vaistai paprastai kainuoja 46-276 eurus per mėnesį be draudimo, o ekologiško ACV buteliukas vidutiniškai kainuoja tik 5-7 eurus ir jo užtenka kelioms savaitėms, o tai yra didelė ekonominė vertė.
Komerciniai vaistai nuo cholesterolio ir diabeto reikalauja receptų, reguliarių vizitų pas gydytoją ir kelionių į vaistinę.
Tuo tarpu ACV galima įsigyti maisto prekių parduotuvėse be jokių apribojimų.
Farmacinės intervencijos dažnai susijusios su didele šalutinio poveikio rizika, įskaitant raumenų skausmą, kepenų pažeidimus ir virškinimo sutrikimus.
ACV nepageidaujamas poveikis paprastai apsiriboja galimu dantų emalio erozijos poveikiu ir lengvais virškinimo sutrikimais, kai jis vartojamas neskiestas.
Ši išlaidų ir naudos analizė paaiškina, kodėl daugelis žmonių, prieš imdamiesi farmacinių priemonių, įtraukia ACV į prevencinę sveikatos priežiūrą.
2 comments
Straipsnis patiko,nes pati mėgstu produktą.Tik klausimas,ar dažnas jo vartojimas-gėris kaulams,stuburui?
Labai ačiū už gražų atsiliepimą – džiugu, kad straipsnis patiko ir kad pati mėgstate obuolių sidro actą! 😊
Kalbant apie kaulus ir stuburą – tai labai įdomus klausimas. Nors obuolių sidro actas nėra tiesiogiai siejamas su kaulų stiprinimu kaip, pavyzdžiui, kalcis ar vitaminas D, kai kurie tyrimai rodo, kad dėl savo šarminančio poveikio organizmui (nors pats yra rūgštus), jis gali padėti palaikyti sveiką rūgščių-šarmų balansą, o tai netiesiogiai naudinga kaulų sveikatai.
Vis dėlto verta būti atsargiems – per dažnas ir ypač neskiesto obuolių sidro acto vartojimas gali lemti kalcio išplovimą, jei organizme trūksta mineralų. Todėl svarbu jį vartoti saikingai, praskiestą vandeniu ir kartu su subalansuota mityba, kurioje netrūksta kalcio bei magnio.
Trumpai tariant – mažais kiekiais ir protingai vartojamas obuolių sidro actas greičiausiai nepakenks, o kartu su sveika gyvensena net gali padėti išlikti judriems ir tvirtiems. 💪🍏