Kasdienis alyvuogių aliejaus vartojimas gali sukelti netikėtų sveikatos problemų. Galite patirti virškinimo sutrikimų, tokių kaip pilvo pūtimas, laikinas viduriavimas ir padidėjęs žarnyno dujų kiekis.
Svoris gali padidėti, jei suvartosite daugiau nei reikia energijos, nes kiekviename valgomajame šaukšte yra 120 kalorijų (maždaug 14 ml).
Gali atsirasti kraujospūdžio komplikacijų, kurioms įtakos turi jūsų genetinis profilis ir medžiagų apykaitos sveikata. Neretai pasitaiko alerginių reakcijų – nuo odos bėrimo iki galimų kvėpavimo takų sutrikimų.
Kyla uždegimo rizika, ypač kai alyvuogių aliejus oksiduojamas arba stipriai kaitinamas. Unikali jūsų organizmo reakcija priklauso nuo individualių veiksnių, todėl, norint suprasti konkrečią riziką, būtina individuali medicininė pagalba.
Svorio augimo potencialas
Nors alyvuogių aliejus dažnai reklamuojamas kaip sveiki riebalai, jo vartojant per daug, gali padidėti svoris. Kiekviename valgomajame šaukšte (15 ml) yra maždaug 120 kalorijų, kurios gali greitai susikaupti, jei nesirūpinate porcijų dydžiu. Jūsų organizmas alyvuogių aliejų metabolizuoja kaip ir bet kuriuos kitus riebalus, o tai reiškia, kad vartojant per daug, energija gali būti kaupiama riebaliniame audinyje.
Tyrimai rodo, kad nors alyvuogių aliejuje esantys mononesotieji riebalai gali palaikyti medžiagų apykaitos sveikatą, jie vis tiek prisideda prie kasdien suvartojamų kalorijų kiekio. Jei alyvuogių aliejaus vartojate daugiau, nei jūsų organizmui reikia energijos, tikėtina, kad palaipsniui priaugsite svorio. Mitybos ekspertai rekomenduoja kasdien suvartoti ne daugiau kaip 15-30 ml, kad galėtumėte mėgautis sveikatai naudingomis savybėmis be pernelyg didelės kalorijų naštos.
Virškinimo sistemos sutrikimai
Kai kurie asmenys, vartojantys alyvuogių aliejų, gali patirti virškinimo sistemos sutrikimų, ypač jei jie jautrūs daug riebalų turinčiam maistui. Galimos virškinimo trakto komplikacijos gali pasireikšti įvairiais būdais, atspindinčiais unikalią organizmo reakciją į padidėjusį aliejaus vartojimą.
Virškinimo sutrikimai gali būti šie:
- Lengvas pilvo pūtimas
- Trumpalaikis diskomfortas pilve
- Galimas laikinas viduriavimas
- Padidėjusi žarnyno dujų gamyba
Tyrimai rodo, kad šiuos simptomus gali sukelti per didelis alyvuogių aliejaus vartojimas arba greitas jo įtraukimas į mitybą. Didelis riebalų kiekis gali užgožti virškinimo fermentus ir sukelti laikinus medžiagų apykaitos sutrikimus. Medicinos specialistai rekomenduoja palaipsniui įtraukti į mitybą ir stebėti individualų tolerancijos lygį.
Nors alyvuogių aliejus paprastai laikomas sveiku, dėl individualių fiziologinių skirtumų kai kurie žmonės gali patirti ryškesnes virškinimo reakcijas. Pasikonsultavę su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, galėsite nustatyti individualų mitybos suderinamumą ir tinkamas vartojimo strategijas.
Kraujospūdžio komplikacijos
Nors mokslinėje literatūroje pateikiami įvairūs požiūriai į alyvuogių aliejaus poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, nauji tyrimai rodo galimą sąveiką su kraujospūdžio reguliavimu. Nuolat vartojant alyvuogių aliejų, ypač jei sergate hipertenzija ar širdies ir kraujagyslių ligomis, gali atsirasti nežymių kraujospūdžio dinamikos pokyčių.
Kai kurie tyrimai rodo, kad alyvuogių aliejuje esantys polifenoliai gali turėti įtakos kraujagyslių išsiplėtimui ir galimai moduliuoti kraujospūdžio mechanizmus. Tačiau poveikis nėra vienodai nuspėjamas visiems žmonėms. Jūsų genetinis polinkis, esamas medžiagų apykaitos profilis ir bendras mitybos kontekstas gali lemti alyvuogių aliejaus poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.
Jei vartojate vaistus nuo kraujospūdžio, dėl galimos sąveikos būtina pasitarti su gydytoju. Reguliarus kraujospūdžio stebėjimas gali padėti suprasti unikalią organizmo reakciją į kasdienį alyvuogių aliejaus vartojimą.
[Pastaba: šiame tekste nereikėjo perskaičiuoti metrinių vienetų, nes nebuvo konkrečių skaitinių matavimų su amerikietiškais vienetais.]Alerginių reakcijų rizika
Kaip jūsų organizmo širdies ir kraujagyslių sistema gali unikaliai reaguoti į alyvuogių aliejų, taip ir alerginės reakcijos yra dar vienas galimo individualaus kintamumo aspektas. Kai kuriems žmonėms gali išsivystyti padidėjęs jautrumas alyvuogių aliejui ir pasireikšti nuo lengvų iki sunkių simptomų. Alerginės reakcijos gali pasireikšti įvairiais būdais:
- Su oda susiję simptomai (bėrimas, dilgėlinė, niežulys)
- Kvėpavimo komplikacijos (švokštimas, dusulys)
- virškinimo trakto sutrikimai (pykinimas, mėšlungis)
- Anafilaksinės reakcijos (retos, bet galinčios kelti pavojų gyvybei)
Rizika padidėja, jei anksčiau buvote alergiški kitiems augaliniams aliejams arba žinote apie jautrumą medžių riešutams. Alyvuogių žiedadulkių kryžminis reaktyvumas gali sukelti imunines reakcijas, ypač asmenims, alergiškiems žiedadulkėms. Nors šios reakcijos pasitaiko retai, jos rodo, kad svarbu stebėti savo organizmo reakciją ir pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistais, jei pavartojus alyvuogių aliejaus atsiranda neįprastų simptomų.
Uždegimą sukeliančios problemos
Lėtinis uždegimas gali netikėtai paūmėti, kai mitybos pasirinkimas nėra kruopščiai apgalvotas, o alyvuogių aliejaus ryšys su uždegiminiais procesais nėra vienareikšmis. Nors daugelis pabrėžia priešuždegimines alyvuogių aliejaus savybes, tyrimai rodo niuansuotą sąveiką, kuri tam tikriems žmonėms gali sukelti uždegimines reakcijas.
Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje yra polifenolių, kurie paprastai mažina uždegimą, tačiau oksiduotas ar kaitintas aliejus gali skatinti uždegimo žymenis. Jei vartojate nekokybišką alyvuogių aliejų arba gaminate jį aukštoje temperatūroje, galite netyčia padidinti uždegimą skatinančių junginių kiekį. Unikali jūsų organizmo medžiagų apykaitos reakcija, genetiniai polinkiai ir esami sveikatos sutrikimai gali turėti įtakos alyvuogių aliejaus poveikiui uždegiminiams procesams.
Pasikonsultavę su sveikatos priežiūros specialistais ir pasirinkę aukštos kokybės, kuo mažiau perdirbtą alyvuogių aliejų, galite sumažinti galimą uždegimų riziką.
Vaistų sąveikos pavojai
Alyvuogių aliejus, sąveikaudamas su įvairiais vaistais, gali sukelti galimų komplikacijų, todėl susidaro sudėtingas vaistų sąveikos kraštovaizdis, kuriame pacientai turėtų atidžiai orientuotis. Jūsų sveikatos priežiūros kelionė gali būti susijusi su kritinėmis sąveikomis, kurias norėsite suprasti.
Pagrindinės vaistų sąveikos:
- Kraują skystinančių vaistų (antikoaguliantų) veiksmingumas gali pakisti
- Cukriniu diabetu sergantiems vaistams gali netikėtai pasikeisti cukraus kiekis kraujyje
- Gali sumažėti kraujospūdžio vaistų absorbcija
- Cholesterolio kiekį kraujyje mažinantys vaistai gali turėti trukdžių
Tyrimai rodo, kad alyvuogių aliejaus junginiai gali daryti įtaką vaistų metabolizmui per fermentinius kelius kepenyse. Nors paprastai manoma, kad tai saugu, prieš įtraukdami į savo racioną didelį alyvuogių aliejaus kiekį, ypač jei sergate lėtinėmis ligomis arba vartojate kelis vaistus, turėtumėte pasitarti su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. Individualios fiziologinės reakcijos gali skirtis, todėl norint išvengti galimos nepageidaujamos sąveikos labai svarbios individualios gydytojo rekomendacijos.
