Autorius: Dr. M.B., medicinos mokslų daktaras, nepriklausomas tyrėjas
Papildų industrija – 140 milijardų eurų verslas pasauliniu mastu, kuris kasmet auga dviženkle sparta. Lietuvoje vien per praėjusius metus šiai industrijai atidavėme beveik 60 milijonų eurų. Bet ar tikrai žinome, už ką mokame?
Kaip nepriklausomas tyrėjas, 15 metų analizavęs maisto papildus ir jų poveikį, galiu atskleisti tai, ko papildų gamintojai nenori, kad žinotumėte. Pasirengę tiesos dozei? Ji gali būti karčiausia piliulė, kurią kada nors teko praryti.
MULTIVITAMINAI: BRANGIOS SPALVOTOS TABLETĖS, KURIŲ 90% IŠEINA SU ŠLAPIMU
Tiesa, kurios niekada neišgirsite reklamose: didžioji dalis multivitaminų tiesiog nuteka į kanalizaciją. Kodėl? Nes sintetinių vitaminų absorbcija yra nepalyginamai mažesnė nei natūralių, esančių maiste.
Amerikos medicinos asociacijos žurnale publikuotas tyrimas, apėmęs 450,000 dalyvių, parodė, kad multivitaminų vartojimas nesumažino širdies ligų, vėžio ar mirtingumo rizikos. Nieko. Nulis. Nada.
Dr. Erikas Soningas iš Stanfordo universiteto teigia: „Multivitaminai – tai XXI a. patalynės šildytuvai: produktas, kurio mums nereikia, bet kuriuo tikime, nes taip mus išmokė.”
Ką daryti vietoj to? Už 4 eurus nusipirkite brokolių, morkų, obuolių ir riešutų – gausite daugiau vitaminų nei 30 eurų kainuojančiame buteliuke.
KALCIO PAPILDAI: KELIAS Į ŠIRDIES SMŪGĮ?
Gydytojų rekomenduojami, daugelio vyresnio amžiaus žmonių vartojami kalcio papildai turi tamsią paslaptį: jie gali daugiau pakenkti nei padėti.
BMJ žurnale publikuota metaanalizė, apėmusi 12,000 žmonių, parodė, kad kalcio papildus vartojančių asmenų širdies priepuolio rizika padidėjo 30%. Priežastis? Kalcis, kuris nepatenka į kaulus, kaupiasi arterijose.
„Kalcio papildai primena tai, kai bandome užpildyti baseiną, pilstydami vandenį šaukšteliais – neefektyvu ir potencialiai pavojinga”, – teigia Europos kardiologų asociacijos narė.
Ką daryti vietoj to? Jogurtas, brokoliai, migdolai ir sardinos – natūralūs kalcio šaltiniai, kurių kalcis įsisavinamas daug geriau nei iš papildų.
DETOKSIKACIJOS PAPILDAI: APGAULĖ, KURI KAINUOJA ŠIMTUS
„Detoksikuoja organizmą”, „valo kepenis”, „šalina toksinus” – šios frazės papildų reklamose neturi jokio mokslinio pagrindo. Kodėl? Nes jūsų organizmas jau turi tobulą detoksikacijos sistemą – kepenis ir inkstus.
„Neįmanoma ‘detoksikuoti’ kūno, kuris pats save detoksikuoja 24/7”, – teigia viena žymiausių Europos toksikologių. „Vienintelė detoksikacija vyksta jūsų piniginėje – ten šie produktai detoksikuoja jus nuo pinigų”.
Mayo klinikos atliktas tyrimas nenustatė jokio teigiamo „detoksikacijos” papildų poveikio. Priešingai – kai kurie jų gali sukelti elektrolitų disbalansą ir viduriavimą.
Ką daryti vietoj to? Gerkite vandenį, valgykite daug skaidulų turinčius produktus ir miegokite 8 valandas. Tai kainuoja beveik nieko, o efektas – patvirtintas mokslo.
ŽUVŲ TAUKAI: VIENINTELIS IŠSIGELBĖJIMAS?
Žuvų taukai – vienas nedaugelio papildų, kurie turi realų moksliškai pagrįstą poveikį. Tačiau net ir čia yra apgaulės.
Pirmiausia, 80% rinkoje esančių žuvų taukų yra oksiduoti (sugižę) dar prieš atidarant buteliuką, rodo Naujosios Zelandijos universiteto tyrimai. Oksiduoti riebalai ne tik neturi naudos, bet gali būti žalingi.
Antra, daugelis gamintojų žuvų taukus skiria tiek, kad juose būtų minimalus kiekis omega-3 – tikrosios naudingosios medžiagos. Populiariausiuose papilduose būna vos 30% omega-3, o likusią dalį sudaro kiti riebalai.
Ką daryti vietoj to? Jei jau perkate žuvų taukus, rinkitės tuos, kuriuose omega-3 koncentracija siekia bent 70%, o buteliukas yra tamsaus stiklo. Dar geriau – valgykite riebią žuvį du kartus per savaitę.
PROBIOTIKAI: BILIJONAS BAKTERIJŲ, NULIS NAUDOS?
Probiotikai – viena greičiausiai augančių papildų kategorijų. Tačiau mokslas atsilieka nuo rinkodaros.
„Nėra bendro sutarimo, kokios bakterijos ir kokiomis dozėmis turėtų būti naudojamos konkrečioms sveikatos problemoms spręsti”, – teigia vienas žymiausių Europos gastroenterologų. Maždaug 90% probiotikų bakterijų žūsta skrandžio rūgštyje, todėl net nepasiekia žarnyno.
Harvardo medicinos mokyklos tyrimai rodo, kad probiotikai po antibiotikų kurso faktiškai sulėtino natūralios žarnyno floros atsikūrimą.
Ką daryti vietoj to? Valgykite fermentuotus produktus – jogurtą, raugintus kopūstus, kimči – kurie natūraliai praturtinti probiotikais ir prebiotikais.
KOLAGENAS: ODAI, AR TIK PINIGINEI?
Kolageno papildai – viena didžiausių grožio industrijos sensacijų pastaraisiais metais. Teigiama, kad jie stabdo senėjimą, mažina raukšles ir stiprina plaukus. Tikrovė?
Moksliniai tyrimai rodo dviprasmišką situaciją. Taip, yra įrodymų, kad hidrolizuotas kolagenas gali šiek tiek pagerinti odos elastingumą. Tačiau efektas yra nedidelis ir trumpalaikis.
Daugelis pripažintų dermatologų teigia: „Priimtas per burną kolagenas yra suskaidomas į aminorūgštis – organizmas nesupranta, kad jos buvo iš kolageno. Jei norite kolageno odai, jums reikia baltymų, vitamino C ir saulės apsaugos – ne brangių papildų.”
Ką daryti vietoj to? Valgykite baltymų turinčius produktus, vartokite vitaminą C ir naudokite apsaugą nuo saulės. Kainuos mažiau, veiks geriau.
MELATONINAS: TINKAMAS TOLI GRAŽU NE VISIEMS
Melatoninas – vienas populiariausių miego papildų. Skirtingai nuo daugelio kitų, jis turi įrodytą efektyvumą… bet ne visiems ir ne visada.
Problema ta, kad dauguma žmonių vartoja per dideles melatonino dozes. JAV atlikta analizė parodė, kad daugelyje papildų melatonino yra 4-5 kartus daugiau nei nurodyta etiketėje.
„Pernelyg didelės melatonino dozės gali sukelti priešingą efektą – nemigą, galvos skausmus ir net depresiją”, – įspėja tarptautinė miego sutrikimų specialistė.
Ką daryti vietoj to? Jei tikrai reikia melatonino, pradėkite nuo mažos 0,5-1 mg dozės ir tik tada, jei turite jet lag ar dirbate pamainomis. Daugumai žmonių pakaktų tiesiog riboti mėlyną šviesą vakare ir palaikyti reguliarų miego režimą.
TAIP KĄ GI MAN DARYTI?
Jei skaičius šį straipsnį jaučiatės apgauti ir sutrikę, nesate vieni. Papildų industrija klesti būtent dėl informacijos asimetrijos – jie žino daugiau nei jūs.
Trys auksinės taisyklės:
- Įtarkite viską, kas skamba per gerai. Jei papildas žada stebuklingus rezultatus, greičiausiai tai apgaulė.
- Konsultuokitės su gydytoju, ne su „Google”. Kiekvieno žmogaus poreikiai unikalūs.
- Pirmenybę teikite maistui, ne papildams. Evoliucija milijonus metų tobulino mūsų gebėjimą įsisavinti maistines medžiagas iš maisto, ne iš tablečių.
Tiesa, yra žmonių, kuriems papildai būtini: nėščiosios (folio rūgštis), veganai (B12), žmonės su specifinėmis ligomis. Jiems kryptingai parenktų, kokybiškai pagamintų, moksliškai pagrįstų papildų nauda neabejotina.
Visiems kitiems – atminkite, kad geriausias papildas yra subalansuota mityba, pakankamas miegas ir reguliarus judėjimas. Tai nėra seksualus ar pelningas patarimas, tačiau jis veikia. O svarbiausia – šios „piliulės” šalutinis poveikis yra geresnė sveikata visose srityse.
Autorius yra medicinos mokslų daktaras, 15 metų tyręs maisto papildų poveikį. Jis nėra susijęs su jokia papildų kompanija, nevykdo konsultacinės veiklos ir nesiekia parduoti alternatyvių produktų. Straipsnis paremtas mokslinių tyrimų analize ir klinikine patirtimi.
