Tyrimai rodo, kad saikingas kavos vartojimas nedehidratuoja. Nors kofeinas pasižymi silpnomis diuretinėmis savybėmis, jūsų organizmas greitai įgyja toleranciją, o kavoje esantis didelis vandens kiekis (98 %) kompensuoja šį poveikį. Galite drąsiai įskaičiuoti 3-6 puodelius per dieną į suvartojamų skysčių kiekį, nes tyrimais nenustatyta reikšmingų hidratacijos rodiklių skirtumų tarp kavos ir vandens vartojimo.
Jūsų individualus atsakas gali skirtis dėl genetikos ir gyvenimo būdo veiksnių, tačiau šis žavus ryšys tarp kavos ir hidratacijos yra kur kas platesnis.
Mokslo žinios apie diuretinį kavos poveikį
Nors daugelis žmonių mano, kad kava smarkiai padidina šlapimo išsiskyrimą, kofeino diuretinis poveikis iš tikrųjų yra gana silpnas. Vartojant kavą, kofeinas blokuoja adenozino receptorius inkstuose, todėl gali šiek tiek sumažinti vandens reabsorbciją. Tačiau tyrimai rodo, kad reguliariai kavą geriantiems žmonėms šis poveikis mažėja, nes išsivysto tolerancija.
Pastebėsite, kad diuretinis kofeino poveikis priklauso nuo dozės. Tyrimai rodo, kad per dieną suvartojant mažiau nei 400 mg kofeino – tai atitinka maždaug 4 puodelius kavos – jūsų organizmo skysčių balansas nebus pastebimai paveiktas. Kavoje esantis vandens kiekis didele dalimi kompensuoja nedidelį šlapinimosi padažnėjimą. Be to, jei nuolat geriate kavą, jūsų organizmas prisitaiko palaikyti normalų hidratacijos lygį, nepaisant reguliariai vartojamo kofeino.
Šiuolaikinių tyrimų apie kavą ir hidrataciją rezultatai
Naujausi moksliniai tyrimai paneigė ilgą laiką vyravusį įsitikinimą, kad kava sukelia dehidrataciją. Žurnaluose „PLOS ONE” ir „Journal of Human Nutrition and Dietetics” paskelbti tyrimai rodo, kad saikingas kavos vartojimas padeda patenkinti kasdienį skysčių poreikį panašiai kaip vanduo.
- 2014 m. atliktame tyrime nenustatyta jokių reikšmingų hidratacijos rodiklių skirtumų tarp dalyvių, kurie gėrė kavą ir vandenį.
- Reguliariai geriantiems kavą per 1-4 dienas išsivysto tolerancija silpnam diuretiniam kofeino poveikiui
- Tyrimai rodo, kad kasdien išgeriant 3-6 puodelius kavos hidratacijos būklė nesikeičia.
- Tyrimai rodo, kad kavoje esantis vandens kiekis (98 %) nusveria jos lengvą diuretinį poveikį
Galite drąsiai įskaičiuoti kasdien suvartojamos kavos kiekį į skysčių poreikį, jei geriate saikingai ir laikotės subalansuotos mitybos.
Suprasti organizmo reakciją į kofeiną
Kadangi kiekvienas žmogus skirtingai metabolizuoja kofeiną, jūsų organizmo reakcija į kavą gali labai skirtis nuo kitų. Jūsų genetinė sudėtis, ypač CYP1A2 geno variacijos, lemia, kaip greitai suskaidysite kofeiną, todėl jus galima priskirti greitam arba lėtam metabolizmui.
Jei esate lėtas metabolistas, tikėtina, kad kofeino poveikį, įskaitant lengvas diuretines savybes, pajusite ilgiau. Praėjus kelioms valandoms po vartojimo galite pastebėti padažnėjusį šlapinimąsi. Tačiau greitai metabolizuojantys asmenys kofeiną perdirba efektyviau, todėl jų poveikis trunka trumpiau. Jūsų organizmo reakcija taip pat priklauso nuo tokių veiksnių kaip amžius, kūno svoris, vartojami vaistai ir bendra sveikatos būklė. Reguliariai geriantys kavą paprastai įgyja toleranciją diuretiniam kofeino poveikiui, todėl poveikis hidratacijos būklei būna minimalus, palyginti su tais, kurie kavą geria retkarčiais.
Kavos vartojimo ir kasdienių hidratacijos poreikių pusiausvyra
Nepaisant paplitusios klaidingos nuomonės, kava gali prisidėti prie kasdien suvartojamų skysčių kiekio didinimo, o ne smarkiai dehidratuoti. Nors kofeinas pasižymi silpnomis diuretinėmis savybėmis, tyrimai rodo, kad reguliariai vartojama kava neturi didelės įtakos jūsų hidratacijos būklei, jei vartojama saikingais kiekiais.
Kad mėgaudamiesi kava išlaikytumėte idealią hidrataciją, laikykitės šių įrodymais pagrįstų rekomendacijų:
- Apribokite kofeino suvartojimą iki 400 mg per parą (maždaug 4 puodeliai kavos).
- Kiekvieną puodelį kavos užgerkite tokiu pat kiekiu vandens
- Stebėkite savo šlapimo spalvą – šviesiai geltona spalva rodo gerą hidrataciją
- Reguliuokite suvartojamų skysčių kiekį, atsižvelgdami į klimatą, aktyvumo lygį ir individualią toleranciją
Jūsų organizmas ilgainiui tampa tolerantiškas diuretiniam kofeino poveikiui, ypač jei reguliariai geriate kavą. Nepamirškite, kad tokie veiksniai kaip fizinis krūvis, klimatas ir bendra mityba hidratacijos būklei daro didesnį poveikį nei saikingas kavos vartojimas.
