Per didelis druskos vartojimas gali nejučia sukelti keturias mirtinas ligas: Druska gali sukelti: hipertenziją, širdies ligas, insultą ir inkstų ligas.
Didelis natrio kiekis didina kraujospūdį, pažeidžia arterijų sieneles ir be akivaizdžių simptomų apkrauna širdies ir kraujagyslių sistemą.
Sumažinus kasdien suvartojamo natrio kiekį iki 2300 mg, insulto rizika sumažėja 23 %, o inkstų ligos progresavimas sulėtėja 30 %.
Šios ligos dažnai išsivysto be jokių įspėjamųjų požymių, todėl labai svarbu užkirsti joms kelią keičiant mitybą.
Suprasdami šiuos tyliuosius žudikus, galėsite taikyti veiksmingas prevencijos strategijas.
Hipertenzija: tylus spaudimas, kuris kenkia jūsų kūnui
Hipertenzija, dažnai vadinama ” tyliuoju žudiku„, pasireiškia tada, kai kraujospūdis nuolat viršija 130/80 mmHg ir pernelyg apkrauna arterijų sieneles. Padidėjęs slėgis pažeidžia endotelį – jūsų kraujagyslių apsauginį vidinį apvalkalą – ir sukelia mikroskopinius pažeidimus, kurie skatina cholesterolio kaupimąsi ir apnašų formavimąsi.
Natrio perteklius sutrikdo organizmo skysčių pusiausvyrą. Kai suvartojate per daug druskos, jūsų organizmas sulaiko vandenį, kad jį praskiestų, todėl padidėja kraujo tūris ir širdis priversta dirbti sunkiau. Toks nuolatinis spaudimas pagreitina arterijų pažeidimus ir širdies raumens sustorėjimą.
Ypač pavojinga tai, kad hipertenzija yra besimptomė. Jūs nepajusite, kad ji kenkia jūsų širdies ir kraujagyslių sistemai, kol neprasidės komplikacijos – širdies priepuoliai, insultas, inkstų nepakankamumas ar regėjimo praradimas. Labai svarbu reguliariai stebėti kraujospūdį, nes anksti jį nustačius galima gydyti vaistais ir keisti gyvenimo būdą, ypač mažinti druskos kiekį.
Druska tyliai silpnina širdies ir kraujagyslių sistemą.
Perteklinis druskos vartojimas ne tik didina kraujospūdį, bet ir tiesiogiai kenkia jūsų širdžiai įvairiais būdais. Vartojant daug natrio sustingsta arterijų sienelės, sumažėja jų elastingumas ir padidėja širdies darbo krūvis. Dėl šios laipsniškos apkrovos širdis didėja ir storėja – tai vadinama kairiojo skilvelio hipertrofija, kuri labai padidina širdies nepakankamumo riziką.
Druskos perteklius taip pat trikdo endotelio funkciją, pažeidžia ląstelių gleivinę, kuri reguliuoja kraujo tėkmę ir apsaugo nuo krešulių susidarymo. Dėl šio sutrikimo spartėja aterosklerozė, kurios metu arterijose kaupiasi apnašos ir riboja širdies raumens aprūpinimą krauju. Dėl susilpnėjusios vainikinių arterijų kraujotakos padidėja pažeidžiamumas dėl miokardo infarkto (širdies priepuolio).
Tyrimai rodo, kad sumažinus natrio suvartojimą vos 1000 mg per parą, širdies ir kraujagyslių ligų rizika sumažėja 30 %, o tai rodo, kad kuklūs mitybos pokyčiai duoda didelę apsauginę naudą.
Staigi didelio natrio kiekio suvartojimo metų pasekmė
Širdies ligos vystosi palaipsniui, o insultas yra staigus katastrofiškas įvykis, kurį gali sukelti ilgalaikė didelio natrio kiekio mityba. Mechanizmas paprastas: natrio perteklius didina kraujospūdį, kuris ilgainiui pažeidžia ir silpnina smegenų kraujagysles.
Šios susilpnėjusios kraujagyslės ypač pažeidžiamos, kai plyšta (hemoraginis insultas) arba jas užkemša krešuliai (išeminis insultas). Tyrimai rodo, kad sumažinus natrio suvartojimą vos 1 000 mg per parą, insulto rizika gali sumažėti iki 23 %.
Didžiausią nerimą kelia staigi insulto pradžia. Gali būti, kad nejaučiate jokių simptomų iki tol, kol sutrinka smegenų kraujotaka. Per kelias minutes smegenų ląstelės pradeda mirti, todėl gali būti negrįžtamai pažeistos arba mirti.
Skirtingai nuo daugelio sveikatos sutrikimų, apie kuriuos galima sužinoti įspėjamuosius požymius, apie insultą iš anksto pranešama nedaug, todėl veiksmingiausia apsauga yra prevencija mažinant natrio kiekį.
Kai druska palaipsniui sunaikina filtravimo sistemą
Inkstams, kurie yra sudėtinga organizmo filtravimo sistema, laikui bėgant padaroma didelė žala dėl per didelio suvartojamo natrio kiekio. Vartojant daug druskos, šie svarbūs organai priversti dirbti sunkiau, todėl padidėja kraujospūdis nefronuose – mikroskopiniuose inkstų filtravimo įrenginiuose.
Šis nuolatinis spaudimas pažeidžia subtilias filtravimo membranas ir kraujagysles, todėl atsiranda proteinurija (baltymai šlapime) ir sumažėja filtravimo pajėgumas. Sumažėjus inkstų funkcijai, kraujotakoje kaupiasi atliekos, kurios sukelia daugybę komplikacijų, įskaitant skysčių susilaikymą, elektrolitų pusiausvyros sutrikimus ir metabolinę acidozę.
Tyrimai rodo, kad sumažinus natrio suvartojimą iki mažiau nei 2300 mg per parą, galima iki 30 % sulėtinti esamos inkstų ligos progresavimą ir gerokai sumažinti riziką susirgti lėtine inkstų liga, ypač jei turite genetinį polinkį arba sergate diabetu.
