Kaip sutramdyti šliužus rudenį: padarykite tai dabar — ir kitąmet jų nebeliks
Pakėliau seną lentą prie lysvės krašto. Po ja — dešimtys. Susirangę. Blizgantys. Ramūs. „Tai štai kur jūs slepiatės“,…
Salotos „Gera anyta”: pigios, greitos ir nuo stalo dingsta pirmos
Skamba kukliai — kopūstas, pomidoras, agurkas. Nieko, ko nebūtų kiekvienoje virtuvėje. Bet būtent tokios salotos dažniausiai ir baigiasi…
Močiutės marinuoti grybai: tvirti, traškūs, o visa paslaptis — vienas lauro lapas stiklainyje
Močiutės grybai ant stalo neišstovėdavo iki vakaro. Tvirti. Traškūs. Su tokiu švariu, ryškiu skoniu, kad ranka pati siekdavo…
Sultis namie spaudžiu be jokios sulčiaspaudės — užtenka trijų žingsnių ir marlės gabalo
Sulčiaspaudė dulka spintelėje. Brangi, sunki, o po kiekvieno karto — valai ją pusvalandį. Todėl seniai jos nebeimu. Šviežią…
Norite, kad vištos dėtų ir per šalčius? Viskas sprendžiasi lesalo dubenyje
Vaikystėje močiutės vištidė žiemą kvepėjo šiltais grūdais ir šiaudais. Ji ten eidavo dar tamsoje, su kibirėliu rankoje, ir…
Kukurūzus ant burbuolės išsaugau visai žiemai — ir vasarį jie kaip ką tik iš puodo
Vasarą jų priperki už kelis eurus pilną maišą. Žiemą — nė nerasi, o jei rasi, skonis jau ne…
Raudonuosius ikrus gaminuosi namie — ir svečiai neatskiria nuo tikrų
Pirmą kartą padėjau juos ant stalo tylėdamas. Niekam nesakiau, kad tai ne pirktiniai. Blizga. Sūroki. Sprogsta ant liežuvio…
Tulpes sodiname rudenį: vienas gylio triukas nulemia, ar pavasarį žydės visos
Močiutė tulpes sodindavo spalį — tada, kai daugelio kaimynų lysvės jau būdavo tuščios ir apkastos. Vaikystėje maniau, kad…
Medų laikote ne ten, kur reikėtų — ir dėl to jis tyliai genda
Archeologai medaus randa net faraonų kapuose. Po trijų tūkstančių metų jis vis dar tinka valgyti. Todėl skamba beveik…
Ar galima valgyti kiaušinį su dviem tryniais? Atsakymas paprastesnis, nei atrodo
— Mama, žiūrėk! — sūnus laikė perskeltą kiaušinį, iš kurio žvelgė ne vienas, o du ryškiai geltoni tryniai.…
Pasėkite šias gėles dar prieš žiemą — ir pavasarį jos pražys pačios pirmosios
Kodėl vieni gėlynai vos atšilus jau pliūpteli spalvomis, o kiti tuo metu dar tik nedrąsiai dygsta? Ilgai maniau,…
Niekada nesodinkite žieminių česnakų šiose vietose — kitaip derliaus galite net nesitikėti
Du iš trijų mano pirmųjų česnakų supuvo dar žemėje. Ne dėl ligos. Ne dėl blogo oro. Vien todėl,…