Užpilu 2 lauro lapelius verdančiu vandeniu ir įdedu citrinos: darau jau savaitę ir grįžti nebenoriu
Viskas prasidėjo nuo vieno puodelio. Du lauro lapeliai, griežinėlis citrinos, verdantis vanduo. Kvapas pasklido po virtuvę — šiltas,…
Šią žuvį ant grotelių kepa retas lietuvis — ir visiškai veltui. Sviestinis skonis ir 19 g baltymų
Keptuvė buvo karšta. Starkio filė — sausa, padruskinta, su plonu alyvuogių aliejaus sluoksniu. Dvi minutės iš vienos pusės.…
Plakta želė su mikseriu 10 minučių — gavosi desertas, skanesnis už zefyrus
Trys pakeliai želė. Truputis vandens. Mikseris. Ir dešimt minučių, po kurių virtuvėje stovi desertas, kurio niekas nesitiki iš…
15 minučių. Šlapias rankšluostis. Gėrimas šaltesnis nei su ledu
Svečiai jau prie durų, o vynas dar šiltas. Alus iš parduotuvės — kambario temperatūros. Ir ledo, kaip visada…
Pasidariau 200 gramų bandymui. Joninėms gaminsiu du kilogramus — nuo stalo dingsta per akimirką
Dviejų šimtų gramų gabalėlis buvo eksperimentas. Įtryniau druską, palaikiau tris dienas šaldytuve, pamirkiau, apvynojau marle ir pakabinau. Po…
Jau dvi dienas iš eilės gaminu šį patiekalą — net vaikai prašo dar: kepenėlės su obuoliais ir bulvių košė
Kepenėlės vaikams? Skamba kaip misija neįmanoma. Bet kai jos minkštos, lengvai apskrudusios, su karamelizuotais obuoliais ir medaus blizgesiu…
Lūžis sode: pakabino ant vyšnių tris dalykus — paukščiai nebepriartėjo
Vyšnios dar buvo žalsvos, kai kaimynystėje jau girdėjosi paukščių klegesys. Didelis varnėnų būrys suko ratus virš sodų ir…
15 minučių saulėje. Oda dar neparaudusi. Bet žala jau vyksta
Paplūdimyje praleidau valandą be kremo. Oda atrodė normali — gal šiek tiek šiltesnė, bet jokio paraudimo. Vakare viskas…
Prisiekiu, prieš 2 000 metų romėnai neklydo: iš 2 ingredientų pagaminta mocarela ruošiama neįtikėtinai greitai
Pirmą kartą bandžiau iš smalsumo. Litras pieno, šaukštas acto — ir viskas. Po dvidešimties minučių rankose laikiau tikrą…
Parduotuvės žolelės gali augti toliau — bet tik jei žinai vieną triuką
Nupjoviau paskutinius bazilikų lapelius ir pastatiau vazonėlį ant palangės. Tarp žemės ir plastiko kyšojo kelios nuogos šakelės. Norėjau…
Tris vasaras šaldžiau braškes vienodai. Viena klaida gadino viską. Dabar darau kitaip
Atidariau šaldiklį ir supyliau braškes tiesiai į maišelį. Didelį. Pilną. Po kelių valandų turėjau vieną raudoną luitą, iš…
Laukiu spalio, kad pagaminčiau moliūgų ir sūrio apkepą: mėgstamiausia improvizacija su moliūgu
Kiekvieną rudenį — ta pati scena. Rūsyje guli moliūgai. Ir kiekvieną kartą pirmoji mintis — sriuba. Antroji —…