Jei esate stipriai alergiški pienui, susilpnėjusi imuninė sistema, Candida peraugimas, SIBO ar specifiniai virškinimo sutrikimai, kefyro gerti neturėtumėte. Jame esančios gyvosios kultūros ir pieno baltymai gali sukelti pavojingas alergines reakcijas, infekcijas arba pabloginti esamus sveikatos sutrikimus.
Atsargūs turėtų būti ir asmenys, vartojantys tam tikrus vaistus, ypač antikoaguliantus ar imunosupresantus.
Norite sužinoti tikslią riziką, galinčią turėti įtakos jūsų unikaliam sveikatos profiliui?
Asmenys, turintys stiprią alergiją pienui
Nors kefyras garsėja savo probiotinėmis savybėmis, asmenys, turintys sunkią alergiją pienui, turi būti itin atsargūs. Kefyro vartojimas gali sukelti gyvybei pavojingų alerginių reakcijų, net jei produktas pažymėtas kaip mažai laktozės turintis arba fermentuotas. Medicininiai tyrimai rodo, kad kefyre lieka pieno baltymų, tokių kaip kazeinas ir išrūgos, kurie gali išprovokuoti tiesioginę imuninės sistemos reakciją sunkiai alergiškiems žmonėms.
Įvertinus riziką, reikėtų kreiptis į alergologą, kuris gali atlikti išsamius tyrimus ir pateikti individualias rekomendacijas. Skirtingai nuo asmenų, turinčių lengvą laktozės netoleravimą, alergiški pienui asmenys negali saugiai vartoti kefyro, jei jis įvedamas palaipsniui arba modifikuojamas fermentais. Anafilaksinės reakcijos, įskaitant patinimą, kvėpavimo pasunkėjimą ir sisteminį šoką, yra rimtos galimos komplikacijos, dėl kurių reikia visiškai vengti tokių pieno produktų kaip kefyras.
Žmonės, kurių imuninė sistema susilpnėjusi
Asmenims, kurių imuninė sistema sutrikusi, kefyro aplinka, kurioje gausu probiotinių medžiagų, gali kelti pavojų, kurį reikia atidžiai apsvarstyti. Susilpnėjusi imuninė sistema gali sunkiai susidoroti su kefyre esančiomis gyvosiomis bakterijų kultūromis, todėl gali kilti oportunistinių infekcijų. Pacientai, kuriems taikoma chemoterapija, sergantieji ŽIV ir AIDS, transplantacijų recipientai, vartojantys imunosupresinius vaistus, ir asmenys, sergantys autoimuniniais sutrikimais, yra labiau pažeidžiami probiotikų sukeliamų komplikacijų.
Medicinos specialistai paprastai rekomenduoja pacientams, kurių imunitetas susilpnėjęs, itin atsargiai vartoti arba visiškai vengti probiotikų turinčių gėrimų, pavyzdžiui, kefyro. Sudėtinga kefyro mikrobų ekosistema gali sukelti sistemines infekcijas, bakteremiją ar grybelių dauginimąsi asmenims, kurių imuninės sistemos reakcija susilpnėjusi. Norint įvertinti individualius rizikos veiksnius ir nustatyti saugias mitybos strategijas, pritaikytas konkrečiai sveikatos būklei, būtina pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Asmenys, patiriantys Candida peraugimą
Nors Candida peraugimas yra subtilus mikrobų pusiausvyros sutrikimas, kefyro probiotinis profilis kai kuriems žmonėms gali pabloginti šią būklę. Jei kovojate su kandidoze, kefyro vartojimas dėl įvairios mikrobų sudėties gali paskatinti didesnį mielių plitimą. Tam tikros kefyre esančios padermės gali skatinti kandidų augimą, ypač jei jūsų žarnyno mikrobiomas jau yra pažeistas.
Sveikatos priežiūros specialistai dažnai rekomenduoja vengti fermentuotų produktų aktyvaus kandidozės augimo metu. Kefyre esančios gyvosios kultūros, nors paprastai yra naudingos sveikiems žmonėms, gali dar labiau destabilizuoti subtilią žarnyno ekosistemą, kai sutrinka mielių pusiausvyra. Prieš vartojant kefyrą būtina pasitarti su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad suprastumėte savo specifinį mikrobų kraštovaizdį ir galimą riziką, susijusią su naujų probiotikų šaltinių įvedimu kandidų pertekliaus metu.
Asmenys, sergantys SIBO arba sunkiais virškinimo sutrikimais
Ištirti probiotikų vartojimą tampa ypač sudėtinga, kai yra plonojo žarnyno bakterijų peraugimas (SIBO) arba sunkūs virškinimo sutrikimai. Jei sergate šiomis ligomis, kefyro vartojimas gali pabloginti jūsų simptomus. Kefyre esantys gyvi mikroorganizmai gali padidinti bakterijų augimą plonojoje žarnoje, todėl gali sustiprėti uždegimas ir padidėti diskomfortas. Sergantieji SIBO dažnai jaučia pilvo pūtimą, dujų kaupimąsi, pilvo skausmą ir pakitusią žarnyno motoriką – simptomus, kurie gali pablogėti pradėjus vartoti probiotikus. Tyrimai rodo, kad tam tikros probiotikų padermės gali laikinai padidinti bakterijų populiaciją sutrikusiose virškinimo sistemose. Prieš įtraukiant kefyrą į savo mitybą, būtina pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu. Jie, atsižvelgdami į konkrečią jūsų virškinimo sistemos būklę, gali suteikti individualias rekomendacijas, padėti išsiaiškinti galimą riziką ir nustatyti tinkamas mitybos priemones.
Nėščiosios ir krūtimi maitinančios moterys, sergančios specifinėmis ligomis
Nors nėštumas ir žindymas yra jautrios fiziologinės būsenos, reikalaujančios kruopštaus požiūrio į mitybą, kefyro vartojimas reikalauja niuansų įvertinimo moterims, turinčioms specifinių sveikatos sutrikimų. Jei jūsų imuninė sistema susilpnėjusi, sergate autoimuniniais sutrikimais arba jums taikomas gydymas, turintis įtakos imuninei funkcijai, prieš įtraukdamos kefyrą į savo mitybos racioną turėtumėte pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu.
Nėščios ir maitinančios moterys, netoleruojančios laktozės, jautrios pieno produktams ar sirgusios sunkiomis virškinamojo trakto komplikacijomis, turėtų būti atsargios. Papildomą pavojų kelia nepasterizuotas kefyras, kuriame gali būti kenksmingų bakterijų, galinčių pakenkti motinos ir kūdikio sveikatai. Ar kefyras yra saugus maisto papildas šiais kritiniais fiziologiniais laikotarpiais, lems jūsų individualus sveikatos profilis, esami sveikatos sutrikimai ir specifinė imunologinė būklė.
Asmenys, vartojantys tam tikrus vaistus
Jei šiuo metu vartojate tam tikrus vaistus, turėtumėte atidžiai įvertinti galimą kefyro ir paskirto gydymo sąveiką. Antikoaguliantų, tokių kaip varfarinas, veiksmingumas dėl kefyro sudėtyje esančių probiotikų gali pakisti ir paveikti kraujo krešėjimo mechanizmus. Imunosupresantai taip pat gali neprognozuojamai sąveikauti su kefyre esančiomis aktyviomis mikrobiologinėmis kultūromis ir skatinti imunines reakcijas, prieštaraujančias gydymo protokolams.
Antibiotikus vartojantys asmenys turėtų būti atsargūs, nes kefyre esantys gyvieji probiotikai gali konkuruoti su paskirtais vaistais arba neutralizuoti jų veiksmingumą. Taip pat asmenys, gydantys sudėtingas medžiagų apykaitos ligas arba taikantys specialius farmakologinius režimus, prieš įtraukdami kefyrą į savo mitybą turėtų pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistais. Profesionalūs gydytojų patarimai užtikrina saugų vartojimą ir užkerta kelią galimam vaistų poveikiui.
