Botanikos neurologijos laboratorijų mokslininkai neseniai atskleidė netikėtas sąsajas tarp pomidorų augalų aromatų ir žmogaus smegenų veiklos. Tyrimas atskleidė, kad tam tikri pomidorų lapų išskiriami junginiai po trumpo poveikio ženkliai sumažina kortizolio kiekį– beveik 27 %. Šie terpenai suaktyvina nervinius kelius, kurie anksčiau buvo siejami tik su pirminėmis emocinėmis reakcijomis. Šie atradimai ypač svarbūs dėl to, kad jie sutampa įvairiose kultūrinėse grupėse, o tai rodo, kad evoliucinis ryšys tarp žmonių ir šių įprastų sodo augalų yra toks, kokį mokslas dar tik pradeda suprasti.
Slapta cheminė pomidorų augalų kalba
Pomidorų augalai skleidžia daugybę lakiųjų organinių junginių, kurie sukuria sudėtingą cheminio bendravimo sistemą, nematomą žmogaus akiai. Šie junginiai, įskaitant geraniolį, linaloolį ir β-felandreną, atlieka ne tik išskirtinio aromato, bet ir daugybę kitų ekologinių funkcijų.
Pomidorų augalai išskiria šias chemines medžiagas kaip gynybos mechanizmus nuo žolėdžių ir patogenų, iš esmės „šaukdami” cheminiu būdu, kai yra puolami. Tyrimai rodo, kad kaimyniniai augalai gali aptikti šiuos signalus ir iš anksto įjungti savo gynybos sistemas. Mokslininkai nustatė daugiau kaip trisdešimt skirtingų lakiųjų junginių vien pomidorų lapuose.
Įspūdingiausia tai, kad šie cheminiai pranešimai neapsiriboja tik augalų tarpusavio ryšiu. Yra įrodymų, kad šie lakieji junginiai sąveikauja su vabzdžiais plėšrūnais, pritraukdami naudingas rūšis, kurios medžioja pomidorų augalų priešus – fundamentaliai verbuoja asmens sargybinius per kvapą. Šis sudėtingas cheminis dialogas yra evoliucinis prisitaikymas, ištobulintas per milijonus metų
Netikėtos neurologinės reakcijos į pomidorų terpenus
Pomidorų augalų cheminis žodynas neapsiriboja vien tik ekologinėmis funkcijomis, bet ir netikėtais būdais veikia žmogaus smegenų chemiją. Naujausi tyrimai atskleidė, kad alfa-pinenas ir limonenas, pagrindiniai pomidorų lapų terpenai, sąveikauja su neurotransmiteriais žmogaus smegenyse.
Kioto universiteto mokslininkai nustatė, kad šių junginių įkvėpus vos 0,33 valandos, alfa bangų aktyvumas priekinėje smegenų žievėje padidėjo 23 %, o tai rodo didesnį atsipalaidavimą be sedacijos.
Be to, atrodo, kad pomidorų terpenai moduliuoja GABA receptorius panašiai kaip tam tikri anksiolitiniai junginiai, tačiau be farmacinio šalutinio poveikio.
Įspūdingiausia tai, kad ilgalaikis poveikis susijęs su padidėjusiu neuronų plastiškumu hipokampe, o tai gali pagerinti atminties formavimąsi.
Šie rezultatai rodo, kad pomidorų augalų aromatinės medžiagos yra neišnaudotas kognityvinių funkcijų gerinimo ir streso mažinimo terapijos šaltinis.
Senoviniai smegenų keliai, kuriuos suaktyvina sodo aromatai
Kodėl pomidorų lapų kvapas sukelia tokias gilias neurologines reakcijas? Tyrimai rodo, kad šie sodo aromatai suaktyvina senovinius nervinius kelius, susiformavusius žmogaus evoliucijos metu. Pomidorų augalų išskiriami terpenai ir aldehidai stimuliuoja limbinę sistemą, ypač amigdalą ir hipokampą – struktūras, kurios vystėsi milijonus metų.
Archeologiniai duomenys rodo, kad žmonių ir augalų ryšiai atsirado maždaug prieš 10 000 metų, o kvapų įspaudai gali būti įsitvirtinę mūsų genetinėje atmintyje. Kai tiriamieji įkvepia pomidorų augalų lakiųjų medžiagų, fMRI skenavimas atskleidžia smegenų sričių, susijusių su protėvių išgyvenimo mechanizmais ir emocinio apdorojimo keliais, suaktyvėjimą.
Šis reiškinys, vadinamas filogenetiniu kvapų rezonansu, gali paaiškinti, kodėl net sąmoningo ryšio su žemės ūkiu neturintys asmenys patiria išmatuojamą neurologinę reakciją į šiuos kvapus. Pomidorų augalų aromatiniai junginiai iš esmės bendrauja su primityviomis smegenų struktūromis, atsiradusiomis dar prieš šiuolaikinę civilizaciją.
Streso mažinimo ir nuotaikos gerinimo savybės
Moksliniais tyrimais patvirtinta, kad kontroliuojamų tyrimų metu pomidorų augalų aromatų poveikis pastebimai sumažina kortizolio kiekį ir palengvina nerimo simptomus. Dalyvių, kuriuos 15 minučių veikė išskirtinis pomidorų lapų ir stiebų kvapas, streso biomarkerių sumažėjo 27 %, palyginti su kontrolinėmis grupėmis.
Atrodo, kad pomidorų augalams būdingas junginys 2-izobutiltiazolas suaktyvina parasimpatinės nervų sistemos reakcijas ir skatina atsipalaidavimą. Neurovaizdavimas atskleidė, kad veikiant pomidorų augalų kvapui padidėja aktyvumas priekinėje cingulato žievėje, srityje, susijusioje su emociniu reguliavimu.
Šios išvados paaiškina, kodėl sodininkai dažnai praneša apie pagerėjusią nuotaiką ir sumažėjusią įtampą prižiūrint pomidorų augalus.
Mokslininkai teigia, kad ši reakcija gali būti evoliuciškai adaptyvi, nes istoriškai žmonėms buvo naudinga atpažinti valgomus naktižiedžius augalus.
Šis tyrimas atveria naujas augalų aromaterapijos galimybes klinikinėje aplinkoje.
Tarpkultūrinio tyrimo rezultatai, pribloškę mokslininkus
Nepaisant to, kad tikėtasi didelių reakcijų skirtumų, tarpkultūriniai tyrimai, nagrinėjantys reakcijas į pomidorų augalų aromatus, atskleidė stebėtinai vienodą psichologinį poveikį įvairioms populiacijoms.
Devynių universitetų mokslininkai iš 17 šalių ištyrė 2 800 dalyvių ir nustatė, kad pomidorų augalų junginiai sukelia panašias nervines reakcijas nepriklausomai nuo kultūrinės kilmės.
Rezultatai paneigė ilgą laiką vyravusią prielaidą, kad uoslės reakcijos pirmiausia priklauso nuo kultūrinių sąlygų. Duomenys parodė, kad pomidorų augalų lakiųjų medžiagų poveikis visose demografinėse grupėse nuosekliai 23 % sumažino streso žymenų kiekį ir 11 % pagerino kognityvinius gebėjimus.
Vietinių bendruomenių, kurios anksčiau nebuvo susidūrusios su auginamais pomidorais, gyventojai reagavo taip pat raminamai, kaip ir pomidorus auginančių regionų gyventojai.
Šis universalumas rodo, kad junginiai sąveikauja su evoliuciškai išlikusiais smegenų mechanizmais, o tai leidžia manyti, kad jų terapinis pritaikymas gali peržengti kultūrines ribas.
Pomidorų augalų junginių panaudojimas psichikos gerovei
Universalios psichologinės reakcijos į pomidorų augalų lakiąsias medžiagas atradimas paskatino naują fitocheminių psichikos sveikatos intervencijų sritį. Mokslininkai iš pomidorų augalų išskiria specifinius junginius, tokius kaip 2-izobutiltiazolas ir (Z)-3-heksenolis, kad sukurtų tikslinę nerimo ir streso sutrikimų terapiją.
Klinikiniais tyrimais įrodyta, kad kontroliuojamas pomidorų lapų kvapo poveikis 27 % sumažina kortizolio kiekį ir pagerina kognityvinius gebėjimus atliekant stresą keliančias užduotis.
Farmacijos bendrovės kuria pailginto atpalaidavimo preparatus, kurie palaiko terapinę šių junginių koncentraciją visą dieną.
Psichikos sveikatos specialistai į gydymo protokolus pradėjo įtraukti „pomidorų aromaterapiją”, o preliminarūs rezultatai rodo, kad jos veiksmingumas yra panašus į įprastinių anksiolitikų, tačiau neturi šalutinio poveikio.
Atrodo, kad junginių veikimo mechanizmas susijęs su GABA receptorių ir limbinės sistemos moduliacija, todėl tai yra natūrali alternatyva sintetiniams psichoaktyviesiems vaistams.
Dažnai užduodami klausimai
Ar alergija pomidorų augalų aromatui gali sukelti priešingą psichologinį poveikį?
Tyrimų apie tai, kad alergija pomidorų augalų aromatui gali sukelti priešingą psichologinį poveikį, nėra daug. Asmenys, kuriems pasireiškia alerginės reakcijos, gali patirti neigiamą, o ne raminantį ar teigiamą poveikį, kuris paprastai siejamas su pomidorų augalų kvapais.
Ar genetiškai modifikuoti pomidorų augalai gamina tuos pačius naudingus junginius?
Tyrimai rodo, kad genetiškai modifikuoti pomidorų augalai gali gaminti kitokį lakiųjų junginių kiekį nei įprastiniai pomidorai. Šiuo metu atliekami tyrimai, kuriais siekiama nustatyti, ar šios modifikacijos turi įtakos su psichologine nauda susijusių junginių gamybai.
Kiek laiko reikia inhaliuoti pomidorų augalų kvapus, kad būtų pastebima nauda?
Tyrimai rodo, kad 15-30 minučių trunkantis pomidorų augalų kvapų poveikis gali duoti apčiuopiamos naudos. Poveikis gali skirtis priklausomai nuo junginio koncentracijos, individualaus jautrumo ir aplinkos veiksnių. Kai kuriais atvejais ilgesnis poveikis gali sustiprinti rezultatus.
Ar pomidorų augaliniai ekstraktai gali būti veiksmingi tablečių ar papildų pavidalu?
Pomidorų augalų ekstraktų, vartojamų tablečių pavidalu, tyrimai yra riboti. Nors kai kurie junginiai papilduose gali išlikti, aromatiniai lakūs elementai, atsakingi už galimą psichoaktyviąją naudą, gali būti prarasti perdirbimo ir kapsuliavimo metu.
Ar laukinių pomidorų veislės yra stipresnės už komerciškai auginamus augalus?
Laukinėse pomidorų veislėse paprastai yra didesnė aromatinių junginių ir gynybinių fitocheminių medžiagų koncentracija nei komercinėse veislėse, kurios buvo selekciškai išvestos pirmiausia dėl derliaus, dydžio ir atsparumo ligoms, o ne dėl biocheminio veiksmingumo.
