Pastebėsite, kad Musko kasdienio maitinimosi įpročiai yra stebėtinai nepastovūs, nes jis dažnai praleidžia pusryčius ir vartoja daug kofeino (8 dietinės kolos, 2-4 kavos per dieną). Jis paprastai laikosi protarpinio badavimo metodo, vėlai vakare valgo daug baltymų turintį maistą ir mėgaujasi greitu maistu tokiose vietose kaip „In-N-Out Burger”.
Jo netradicinė mityba rodo, kad pirmenybė teikiama darbo efektyvumui, o ne tradicinėms mitybos gairėms. Nors tai lemia jo intensyvų darbo grafiką, tyrimai rodo, kad verta suprasti svarbias medžiagų apykaitos ir sveikatos pasekmes.
Musko rytinio valgymo rutina (arba jos nebuvimas)
Nors daugelis sėkmingų verslininkų pabrėžia sočių pusryčių svarbą, Elono Musko rytinio valgymo įpročiai skiriasi nuo įprastų. Pastebėsite, kad „Tesla” vadovas dažnai visiškai praleidžia pusryčius, teigdamas, kad rytais neturi laiko valgyti. Kai jis valgo rytinį maistą, paprastai jis būna skubus ir susideda iš puodelio kavos ir kartais pagrindinio pusryčių pyragaičio.
Tyrimai rodo, kad toks požiūris prieštarauja idealiai medžiagų apykaitos funkcijai, nes pusryčių vartojimas palaiko kognityvinę veiklą ir stabilizuoja gliukozės kiekį kraujyje. Tačiau Musko praktika atitinka protarpinio badavimo protokolus, kurie, kaip rodo kai kurie tyrimai, gali pagerinti psichikos aiškumą ir ląstelių atsinaujinimą. Reikėtų atkreipti dėmesį, kad jo rytinėje rutinoje pirmenybė teikiama laiko efektyvumui, o ne tradicinėms mitybos gairėms, nors mitybos ekspertai paprastai pataria nepraleisti pusryčių, jei norite išlikti energingi ir susikaupę.
Mėgstamiausias greitas maistas ir kalti malonumai
Nepaisant to, kad Elonas Muskas rytais valgo griežtai, jo vėlesni valgymo įpročiai rodo, kad jis labai mėgsta greitąjį maistą ir pusfabrikačius. Pastebėsite, kad jo pomėgiai sutampa su tipiškais amerikietiškais patogiais maisto produktais, nors yra žinoma, kad jis eksperimentuoja su mityba.
Mėgaudamasis greitojo aptarnavimo restoranais, Muskas renkasi pripažintus tinklus. Jo mėgstamiausi restoranai yra šie:
- „In-N-Out Burger” gruzdintos bulvytės, kurias jis giria už šviežią paruošimą ir idealią aliejaus temperatūrą.
- „Jack in the Box” patiekalai su BBQ padažu, ypač per naktines darbo sesijas
- „McDonald’s” sūrio mėsainiai be marinuotų agurkų, kuriuos jis mėgsta nuo vaikystės.
Nors šie pasirinkimai nėra idealūs medžiagų apykaitos sveikatai, pastebėsite, kad Muskas net į savo malonumus žiūri analitiškai, dažnai įvertindamas maisto kokybę ir paruošimo būdus, o ne tiesiog beprasmiškai vartodamas.
Vėlyvo vakaro valgymo įpročiai darbo sesijų metu
Per liūdnai pagarsėjusias Elono Musko naktines darbo sesijas bendrovėse „Tesla” ir „SpaceX” išryškėjo trys skirtingi valgymo įpročiai. Pastebėsite, kad jis dažnai visiškai nevalgo, kai yra labai susikoncentravęs, o budrumą palaiko juoda kava ir dietine kola. Kai jis valgo, paprastai tai būna greiti, kambario temperatūros užkandžiai, dėl kurių jam nereikia palikti darbo vietos.
Antrasis jo valgymo būdas – apie vidurnaktį užsisakyti maistą iš vietinių restoranų ir rinktis daug baltymų turinčius patiekalus, pavyzdžiui, ant grotelių keptą vištieną ar žuvį. Juos jis valgo ir toliau dirbdamas, dažnai dalydamasis maistu su savo inžinierių komandomis.
Trečiasis modelis išryškėja kodavimo maratonų metu, kai jis vartoja daug energijos suteikiančius, lengvai prieinamus maisto produktus, tokius kaip riešutai, baltyminiai batonėliai ir juodasis šokoladas, t. y. tokius produktus, kurie palaiko ilgalaikį protinį darbingumą ir nesukelia didelių cukraus kiekio kraujyje svyravimų.
Kofeino vartojimas ir energiniai gėrimai
Kas stebi E. Musko kofeino vartojimo įpročius, pastebės aiškų dėsningumą: kasdien jis išgeria maždaug 8 dietines kolas ir 2-4 puodelius kavos, daugiausia per daugiau nei 16 valandų trunkančias darbo dienas. Toks suvartojamo kofeino kiekis kelia didelį susirūpinimą sveikatai, nes gerokai viršija FDA rekomenduojamą 400 mg paros normą.
Rasite šiuos susirūpinimą keliančius per didelio kofeino vartojimo padarinius:
- sutrinka miego architektūra, todėl sutrinka REM miegas ir pablogėja kognityvinės funkcijos.
- padidėjusi kortizolio gamyba, galinti sukelti nerimą ir širdies ir kraujagyslių sistemos apkrovą
- Priklausomybės nuo kofeino rizika, dėl kurios atsiranda abstinencijos simptomų ir sumažėja natūralus energijos kiekis.
Nors kofeinas gali laikinai padidinti produktyvumą, Musko vartojimas rodo netvarų požiūrį į energijos lygio palaikymą. Medikai teigia, kad toks didelis kofeino vartojimas gali turėti ilgalaikių pasekmių sveikatai, įskaitant antinksčių nuovargį ir medžiagų apykaitos sutrikimus.
Darbo grafiko įtaka mitybos pasirinkimui
Elono Musko, balansuojančio tarp kelių įmonių ir dirbančio daugiau nei 16 valandų per parą, nepastovus valgymo grafikas atspindi žiaurią realybę, rodančią, kaip ekstremalūs darbo reikalavimai gali pakenkti sveikos mitybos įpročiams.
Pastebėsite, kad kai dirbate veikiami didelio laiko spaudimo, kaip tai daro E. Muskas, natūralūs organizmo alkio signalai gali būti nuslopinti. Šis cirkadinio ritmo sutrikimas turi įtakos valgymo laikui ir maisto pasirinkimui. Labiau tikėtina, kad praleisite valgį, rinksitės patogius perdirbtus maisto produktus arba valgysite dideles porcijas nereguliariomis valandomis.
Tyrimai rodo, kad toks valgymo režimas gali turėti įtakos medžiagų apykaitos sveikatai, jautrumui insulinui ir žarnyno mikrobiomui. Jei dirbate ilgesnį darbo laiką, turėsite sąmoningai struktūruoti savo valgymą, nes natūralūs jūsų organizmo valgymo įpročiai tampa pavaldūs jūsų profesiniams poreikiams.
