Kasdien suvalgykite po 1-2 žalias česnako skilteles, kad pasinaudotumėte imunitetą stiprinančiomis ir širdies ir kraujagyslių sistemą gerinančiomis savybėmis. Pagrindinis česnako junginys alicinas skatina baltųjų kraujo kūnelių gamybą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir palaiko kraujagyslių sveikatą.
Prieš vartodami sutrintą česnaką palikite 10-15 min. pailsėti, kad maksimaliai padidintumėte jo veikliųjų junginių kiekį. Jūsų kūnas jums padėkos už šį natūralų, apsauginį požiūrį į sveikatingumą, o apie šį nuostabų augalą galite sužinoti dar daugiau.
Mokslo žinios apie česnako imunitetą stiprinančius junginius
Imunologijos molekulinėje srityje česnakas tampa galingu sąjungininku. Jo imunitetą stiprinanti galia atsiranda dėl alicino – sieros turinčio junginio, kuris suaktyvėja česnaką susmulkinus ar supjausčius. Ši biologiškai aktyvi molekulė skatina imuninių ląstelių, ypač baltųjų kraujo kūnelių, kovojančių su ligų sukėlėjais, gamybą.
Mokslininkai užfiksavo česnako gebėjimą stiprinti makrofagų ir natūralių ląstelių žudikių aktyvumą. Šie ląstelių gynėjai yra labai svarbūs nustatant ir sunaikinant kenksmingus mikroorganizmus. Antioksidacinės junginio savybės dar labiau palaiko imuninę funkciją, nes neutralizuoja laisvuosius radikalus, kurie gali pakenkti ląstelių sveikatai.
Klinikiniai tyrimai rodo, kad vartojant žalią arba lengvai termiškai apdorotą česnaką padidėja jo imunomoduliacinis poveikis. Daugiausia naudos gausite iš šviežių česnakų, nes apdorojimas gali sumažinti jų aktyviųjų junginių kiekį. Vos kelios skiltelės per dieną gali labai sustiprinti imuninę sistemą, todėl šis kuklus augalas yra galingas mitybos ginklas.
Optimalus paros suvartojimas ir paruošimo būdai siekiant didžiausios naudos sveikatai
Atsižvelgiant į stiprias česnako imunologines savybes, norint optimizuoti sveikatą, labai svarbu suprasti tikslias vartojimo strategijas. Strategiškai vartojant ir ruošiant česnaką norėsite maksimaliai išnaudoti jo gydomąjį potencialą:
- Kasdien suvalgykite 1-2 žalias skilteles
- Prieš gamindami maistą, leiskite susmulkintam česnakui pailsėti 10-15 min.
- Siekite, kad būtų 600-1 200 mg brandinto česnako ekstrakto
- Kepkite arba lengvai troškinkite, kad išsaugotumėte alicino kiekį
Tyrimai rodo, kad žalias arba minimaliai apdorotas česnakas pasižymi geresniais imunomoduliaciniais junginiais. Susmulkinus ar supjausčius česnaką suaktyvėja alicinas – pagrindinė biologiškai aktyvi molekulė, atsakinga už antimikrobinį ir priešuždegiminį poveikį. Česnaką kaitinkite atsargiai, kad nesuirtų jo naudingieji fermentai. Maisto papildai gali papildyti mitybos racioną, tačiau veiksmingiausi išlieka sveiko maisto šaltiniai. Nuoseklus vartojimas yra svarbesnis nei pavienės didelės dozės.
Česnakų apsauga nuo širdies ir kraujagyslių ligų: Česnakas palaiko širdies ir venų sveikatą: kaip jis palaiko širdies ir venų sveikatą
Daugybė klinikinių tyrimų atskleidė, kad česnakai turi nepaprastą potencialą saugoti širdies ir kraujagyslių sistemą, nes jie gali moduliuoti daugelį širdies sveikatos parametrų. Nustatysite, kad alicinas, pagrindinis biologiškai aktyvus česnako junginys, veiksmingai mažina cholesterolio kiekį ir slopina trombocitų agregaciją, todėl sumažėja arterijų užsikimšimo rizika.
Reguliariai vartodami česnaką, palaikote optimalią širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Tyrimai rodo, kad jis gali sumažinti sistolinį ir diastolinį kraujospūdį, nes atpalaiduoja kraujagyslių sieneles ir pagerina azoto oksido gamybą. Šis mechanizmas padeda išvengti hipertenzijos ir mažina širdies apkrovą.
Priešuždegiminės ir antioksidacinės česnakų savybės dar labiau prisideda prie kraujagyslių sveikatos, apsaugodamos endotelio ląsteles nuo oksidacinio streso ir galimos žalos. Įtraukdami česnaką į savo mitybą, aktyviai rūpinatės širdies sveikata.
