Riešutai sūdyti ir skrudinti: druskos skirtumas didesnis, nei atrodo iš pakuotės
Riešutai turi gerą reputaciją: baltymai, nesočiosios riebalų rūgštys, magnis, vitaminas E. Bet parduotuvės lentynoje stovi kelios jų versijos:…
Obuolys su žievele ar be: kiek skaidulų ir antioksidantų lieka ant lėkštės krašto
Daug kas obuolius lupa iš įpročio: vaikams, į pyragą, į košę ar tiesiog todėl, kad žievelė „kieta“. Nulupta…
Varškė 9 % ar 0 %: skirtumas kalorijose mažesnis, o baltymuose didesnis, nei tikitės
Prie varškės lentynos dauguma elgiasi vienodai: kas lieknėja, ima 0 %, kas nori skaniau, ima 9 %. Riebumo…
Rauginti kopūstai ar parduotuvių „marinuoti“: kodėl tik vienas iš jų turi gyvas bakterijas
Rudenį raugintų kopūstų atsiranda visur: turguje iš statinės, parduotuvėje vakuuminiame pakelyje, stiklainyje su etikete „rauginti“ ir dar vienoje…
Šie pigūs konservai – tikra dovana širdžiai ir smegenims: daugelis juos be reikalo nuvertina
Konservus daugelis vertina atsargiai: atrodo, kad skardinėje negali būti nieko vertingo. Tačiau parduotuvės lentynoje slepiasi produktas, kurį…
Tas pats užrašas „extra virgin“, o aliejus – visai kitas. Ką etiketė nutyli
Įpyliau šaukštą į stiklinę. Pašildžiau delnais. Užuodžiau ir gurkštelėjau. Po dviejų sekundžių gerklę taip suspaudė, kad užsikosėjau. Tomas,…
Mitybos klausiau ChatGPT: kur jis tikrai padeda, o kur gali pakišti koją
Šaldytuve guli pusė kopūsto, keturi kiaušiniai, kelios morkos ir pakelis grikių. Telefone atvertas pokalbis su dirbtiniu intelektu. „Ką…
Atrodo visai nekalti. Bet šie 5 gėrimai vienu ypu suryja beveik visą dienos cukraus normą
Keturiolika arbatinių šaukštelių. Tiek cukraus išrikiavau ant virtuvės stalo, kai sūnus paklausė, kodėl jam negalima pusės litro skardinės…
Ar būtina valgyti iškart po treniruotės, norint pasiekti geresnių rezultatų?
Pavalgyti tą pačią minutę, kai padedamas paskutinis hantelis, nebūtina. Po treniruotės baltymai ir angliavandeniai gali padėti atsistatymui, tačiau…
„Lidl“ į dešreles ir faršą įmaišė žirnių: britų lentynose – hibridinė mėsa su daugiau baltymų
Ar atskirtumėte dešrelę, kurioje dalis baltymų – iš žirnių? Daugelis sakytų, kad taip. Kad skonis išsiduotų iš karto.…
Kur baltymų daug ir be kiaušinių: dietologai įvardijo šešis riešutus ir sėklas, kurie lenkia kiaušinį
Kiaušinis nuo seno laikomas baltymų etalonu, o šimte gramų jo yra apie 13 gramų baltymų. Daugelis nustemba sužinoję,…
Sveikiausią kavą įvardijo mitybos specialistai: dauguma geria visai kitokią
„Sveikiausia kava — ta, kuriai nieko nereikia pridėti”, — sako mitybos specialistė Greta. Ji pripažįsta, kad tokį…