Nors vitaminų papildai nėra būtini daugeliui sveikų suaugusiųjų, kurių mityba subalansuota, jie naudingi tam tikroms grupėms, įskaitant nėščias moteris, vyresnius nei 50 metų suaugusiuosius, veganus ir asmenis, kuriems nustatytas vitaminų trūkumas arba kurie ribotai būna saulėje.
Tyrimai, įskaitant JAMA studijas, rodo, kad multivitaminai nesumažina ligų rizikos visiems gyventojams. Pilnavertis maistas paprastai užtikrina geresnį maistinių medžiagų įsisavinimą ir papildomus naudingus junginius, kurių trūksta tabletėse.
Unikalaus sveikatos profilio supratimas padeda nustatyti, ar papildų vartojimas atitinka jūsų individualius poreikius.
Vitaminų papildų mokslinis pagrindimas: Faktai ir prasimanymai: vitaminų poveikis: faktai ir prasimanymai
Nagrinėjant mokslinius įrodymus, susijusius su vitaminų papildais, svarbu atskirti rinkodaros teiginius nuo nustatytų tyrimų. Nepaisant 36,8 mlrd. eurų vertės papildų pramonės pažadų, dauguma tyrimų rodo, kad sveikiems suaugusiems žmonėms, kurių mityba subalansuota, papildomi maisto papildai retai būna naudingi.
Žurnale „Journal of the American Medical Association” paskelbtuose tyrimuose nustatyta, kad multivitaminai nesumažina vėžio, širdies ir kraujagyslių ligų ar mirtingumo rizikos gerai besimaitinantiems gyventojams. Tačiau tikslingas papildų vartojimas gali būti naudingas tam tikromis aplinkybėmis – nėščiosioms reikia folio rūgšties, veganams gali prireikti B12, o asmenys, kuriems nustatytas vitaminų trūkumas, turėtų laikytis gydytojo rekomendacijų.
Jūsų organizmas geriau pasisavina maistines medžiagas iš viso maisto, kuriame yra naudingų junginių, kurių dažnai trūksta tabletėse. Prieš įsigydami maisto papildų, pasikonsultuokite su gydytoju dėl konkrečių mitybos poreikių ir galimos sąveikos su vaistais.
Kam iš tikrųjų reikia maisto papildų? Rizikos grupės ir trūkumai
Nors daugumai sveikų suaugusiųjų, besimaitinančių įvairia mityba, papildų nereikia, tam tikros gyventojų grupės susiduria su tikra mitybos rizika, dėl kurios būtina skirti papildų.
Nėščioms moterims reikia folio rūgšties (400-800 mg per dieną), kad būtų išvengta nervinio vamzdelio defektų, o vyresniems nei 50 metų žmonėms dažnai reikia B12 papildų, nes su amžiumi mažėja absorbcijos efektyvumas. Griežti veganai turėtų apsvarstyti B12, omega-3, geležies ir vitamino D papildus, kad kompensuotų maistines medžiagas, kurių daugiausia yra gyvūninės kilmės produktuose.
Asmenims, kuriems nustatytas maisto medžiagų trūkumas, sergantiems tokiomis malabsorbcijos ligomis, kaip Krono liga ar celiakija, ir vartojantiems vaistus, kurie mažina maistinių medžiagų kiekį (pvz., metotreksatą, turintį įtakos folatų kiekiui), naudingi specialūs papildai. Be to, vitamino D gali prireikti žmonėms, kurie ribotai būna saulėje, ypač žiemos mėnesiais arba turintiems tamsesnio atspalvio odą, kuri natūraliai gamina mažiau vitamino D.
Pirmiausia maistas: Maistinių medžiagų gavimas iš viso maisto šaltinių
Pirmiausia maistas: Maistinių medžiagų gavimas iš viso maisto šaltinių
Nepaisant to, kad vitaminų tabletės yra patogios, visaverčiai maisto produktai suteikia maistinių medžiagų tokiomis formomis, kurias organizmas gali idealiai panaudoti ir įsisavinti. Šiuose natūraliuose paketuose yra naudingų junginių, kurie veikia sinergiškai – fitocheminių medžiagų, skaidulų ir fermentų, kurių papildai tiesiog negali atkartoti.
Mitybos specialistai rekomenduoja pirmenybę teikti maistinių medžiagų turintiems visaverčiams maisto produktams: Vaisiai ir daržovės, neskaldyti grūdai, liesi baltymai ir sveiki riebalai. Viduržemio jūros regiono dieta, kurioje gausu šių maisto produktų grupių, pasižymi geresniais sveikatos rodikliais, palyginti su daug maisto papildų turinčia dieta.
Harvardo visuomenės sveikatos mokykloje atlikti tyrimai rodo, kad maistinių medžiagų, gaunamų iš viso maisto, biologinis prieinamumas dažnai viršija atskirų maisto papildų biologinį prieinamumą. Pavyzdžiui, mėlynių uogose esantys antioksidantai veikia veiksmingiau nei vien tik vitamino C tabletės. Jūsų organizmas evoliucionavo taip, kad maistines medžiagas išgautų iš maisto, todėl jis yra tinkamiausias šaltinis jūsų mitybos poreikiams patenkinti.
Galimas perteklinio maisto papildų vartojimo pavojus
Nors vitaminų papildai gali užpildyti mitybos spragas, per didelis jų vartojimas kelia rimtą pavojų sveikatai, kurio daugelis vartotojų nesuvokia. Perteklinis papildų vartojimas gali sukelti toksiškumą, ypač riebaluose tirpių vitaminų, kurie laikui bėgant kaupiasi organizme.
Žurnaluose ” JAMA Internal Medicine” ir ” New England Journal of Medicine ” paskelbtuose tyrimuose pabrėžiami šie galimi pavojai:
- Vitaminas A gali sukelti kepenų pažeidimus, kaulų skausmus ir padidėjusį intrakranijinį spaudimą.
- Per didelis vitamino D kiekis gali sukelti hiperkalcemiją, sukeliančią inkstų akmenligę ir kraujagyslių kalkėjimą.
- Kai kurių tyrimų duomenimis, didelės vitamino E dozės yra susijusios su padidėjusia insulto rizika.
- Mineralinių medžiagų, ypač geležies ir cinko, perteklius gali trukdyti įsisavinti kitas svarbias maistines medžiagas
Prieš pradėdami vartoti bet kokius maisto papildus, ypač jei vartojate receptinius vaistus arba sergate lėtinėmis ligomis, geriau pasitarkite su gydytoju.
Sąmoningų sprendimų priėmimas: Darbas su sveikatos priežiūros paslaugų teikėjais
Atsižvelgiant į per didelio maisto papildų kiekio riziką, bendradarbiavimas su sveikatos priežiūros paslaugų teikėjais gali padėti jums susigaudyti sudėtingoje vitaminų papildų srityje.
Prieš pradėdami vartoti bet kokius maisto papildus, pasikonsultuokite su gydytoju arba registruotu dietologu. Šie specialistai gali užsakyti kraujo tyrimus, kad nustatytų konkrečius trūkumus, ir rekomenduoti tinkamas dozes, atsižvelgiant į jūsų individualų sveikatos profilį, amžių, lytį ir sveikatos būklę.
Su savimi turėkite visų šiuo metu vartojamų vaistų sąrašą, nes tam tikri papildai gali sąveikauti su receptiniais vaistais. Pavyzdžiui, vitaminas K gali sąveikauti su kraują skystinančiais vaistais, o kalcis gali turėti įtakos antibiotikų absorbcijai.
Nepamirškite, kad rekomendacijos keičiasi tobulėjant moksliniams tyrimams. Reguliarūs kontroliniai susitikimai užtikrina, kad jūsų papildų vartojimo rutina išliks naudinga ir reikalinga. Daugelis gydytojų dabar siūlo nuotolines konsultacijas, todėl lengviau palaikyti šią svarbią sveikatos priežiūros partnerystę net ir tada, kai neįmanoma apsilankyti asmeniškai.
