Nebeprisimenu, kada „Daktarišką” pirkau parduotuvėje — gaminu ją pats, o skonis nė kiek ne prastesnis
Kadaise ta rausva dešra į krepšelį keliaudavo automatiškai. Kas savaitę. Be klausimų. Paskui vieną kartą perskaičiau sudėtį ant…
Iš grybų verdu ne tik sriubą: per 10 minučių pasidarau kreminį padažą, kuris tinka prie visko
Sriuba — gerai. Bet lėta. Kai reikia greitai, grybus paverčiu kitkuo: kreminiu padažu, kuris paprastą vakarienę pakelia iki…
Po durų kilimėliu padedu 3 kavos pupeles ir žiupsnelį druskos — ir bute nelieka nei kvapo, nei drėgmės. Ne, tai ne prietaras
Tris kavos pupeles po kilimėliu padedu kiekvieną kartą sugrįžęs namo. Šalia — žiupsnelis druskos. Ir viskas. Draugai, pamatę…
Paruošiu aštrią sūdytą skumbrę — ir prie stalo prasideda tikras ginčas: kam atiteks paskutinis gabalėlis
Ta skumbrė žvilga aliejumi, čili ir druska. Kvapas aštrus. Viliojantis. Padedu lėkštę ant stalo — ir toliau nieko…
Ėmiau pilti mielių vandenį į žibuoklės padėklą — kas nutiko per mėnesį, pakeitė mano priežiūrą.
Ant Vaidos palangės žibuoklės žydėjo taip, kad langas atrodė lyg gėlių parduotuvės vitrina. Mano — vos laikėsi.…
Užpilu kiaušinių lukštus actu — ir visą žiemą virtuvėje nė vienos bėdos: paprastas triukas iš mano močiutės
Močiutės virtuvėje visada stovėjo tas pats stiklainis. Nedidelis. Prie lango. Su keliais kiaušinių lukštais, užpiltais actu. Ilgai maniau,…
Moliūgą užsisuku rudenį — ir visą žiemą turiu saldėsį, kuriam nereikia šaldytuvo
Kai pasakiau, kad moliūgą laikau spintoje, be jokio šaldytuvo, niekas netikėjo. „Suges”, — ranka mostelėjo vienas. Nesuges. Paragavo…
Puodelis pelenų su karbamidu. Sumaišiau su lapų maišu. Trąša pranoko kalio druską.
Kasrudenį darydavau tą patį. Grėbdavau lapus į didelius maišus, rišdavau ir tempdavau prie kelio, kad išvežtų. Man…
Kiaušinis nusilups pats, o trynys liks kreminis. Viską lemia du dalykai, apie kuriuos dažnai pamirštame
„Vėl subyrėjo,” – atsidusau, žiūrėdama į kiaušinį, kuris nusilupo kartu su puse baltymo. Lėkštėje gulėjo ne pusryčiai, o…
Žuvis nebelimpa prie keptuvės. Ir keptuvė čia niekuo dėta – svarbu visai kas kita
Kiek kartų žuvies filė virto košele, vos bandant ją apversti? Man – daugybę. Ilgai kaltinau keptuvę. Galvojau, kad…
Skardinė žuvies, bulvė ir du kiaušiniai: maždaug už tris eurus — užkandis, vertas šventinio stalo per 15 minučių
Skardinė konservuotos žuvies. Viena bulvė. Du kiaušiniai. Iš pažiūros — pusryčių likučiai. Bet sudėjus kartu ir pridėjus porą…
Kodėl šito recepto nežinojau anksčiau? Dešimt minučių prie dubens — ir prabangus keksas su cukatais jau kyla orkaitėje
Yra receptų, kurie atrodo per lengvi, kad būtų geri. Šitas — kaip tik toks. Minkštas sviestas, cukrus, kiaušiniai…