Žalumynai žiemai: paprastas būdas užšaldyti krapus, petražoles, svogūnų laiškus ir česnakus
Švieži krapai, petražolės, svogūnai ir česnakai gali būti išsaugoti gerokai ilgiau po derliaus nuėmimo taikant paprastą šaldymo metodą.…
1–2 šaukštai linų sėmenų per dieną, bet tik sumaltų: kitaip išmesite pinigus
Linų sėmenys yra vienas seniausių lietuviško maisto produktų. Mūsų protėviai juos augino, spaudė aliejų, virė košes ir kisielius.…
Gvazdikėliai, raudonėlis, imbieras ir ciberžolė: ką bendro turi šie keturi prieskoniai ir kodėl jie žiemą ypač vertingi
Atėjus šaltajam metų laikui, virtuvėje pakvimpa kitaip. Karštas vynas su gvazdikėliais, imbiero arbata su medumi, raudonėliu pagardintas troškinys,…
Kmynai: kodėl močiutės jų berdavo į kopūstus, duoną ir sūrį, ir ką apie tai sako mokslas
Kmynai yra vienas lietuviškiausių prieskonių. Be jų sunku įsivaizduoti juodą ruginę duoną, Joninių sūrį, raugintus kopūstus ar troškintą…
Po skiltelę žalio česnako kasdien: kodėl jį svarbu sutraiškyti ir palaukti 10 minučių
Česnakas lietuvių virtuvėje ir liaudies medicinoje turi ypatingą vietą. Rudenį ir žiemą daugelis jį valgo „nuo peršalimo“, o…
Ne bėgimas ir ne ėjimas: ši mankštos rūšis susijusi su iki 20 % mažesne ankstyvos mirties rizika
Kai kalbama apie sveiką judėjimą, dauguma pirmiausia pagalvoja apie ėjimą, bėgimą ar plaukimą. Tai iš tiesų puiki veikla…
Stiklinė vandens prie lovos visą naktį: ar ryte ją tikrai verta išgerti
Tai vienas labiausiai paplitusių vakaro įpročių. Prieš miegą prisipilame stiklinę vandens ir pasistatome ant naktinio staliuko, jei naktį…
Kava ilgina gyvenimą? Tyrimai rodo, kad svarbu ne tik kiek puodelių, bet ir kada juos išgeriate
Kava ilgą laiką turėjo prastą reputaciją. Seniau gydytojai dažnai patardavo jos atsisakyti, ypač vyresniems žmonėms. Tačiau per pastaruosius…
Chia sėklos išbrinksta jau skrandyje: kodėl jų niekada nereikėtų valgyti sausų
Chia sėklos per pastarąjį dešimtmetį iš egzotiško produkto tapo įprastu daugelio virtuvių ingredientu. Jos dedamos į košes, jogurtus,…
Moliūgų ar saulėgrąžų sėklos: kurios naudingesnės ir kodėl abiejų nereikia valgyti saujomis
Rudenį, kai virtuvėje tvarkomi moliūgai, daugelis išdžiovina jų sėklas, o saulėgrąžų pakelis šalia televizoriaus yra tradicija ne vienoje…
Daugelis tai daro kasdien nesusimąstydami: įprotis, kuris veidą sendina labiau nei patys metai
Kai kalbame apie senėjimą, dažniausiai galvojame apie amžių, genus ar stresą. Tačiau dermatologai jau seniai kartoja vieną nepatogią…
Puodelis arbatos su milijardais dalelių: ką tyrėjai rado plastikiniuose arbatos pakeliuose
Arbatos pakelis atrodo vienas nekalčiausių daiktų virtuvėje. Įmeti į puodelį, užpili karštu vandeniu, palauki kelias minutes. Tačiau keli…