Ar kada nors pagalvojote, kad tai, ką valgote, gali turėti tiesioginės įtakos jūsų nuotaikai ir bendrai savijautai?
Į savo mitybos racioną vos savaitei įtraukę tam tikrus nuotaiką gerinančius maisto produktus, galite pastebėti, kad jūsų savijauta labai pasikeis.
Nuo flavonoidų, esančių juodajame šokolade, iki omega-3 rūgščių, esančių lašišoje, šie maisto produktai yra ne tik maistingi – jie gali pagerinti jūsų nuotaiką ir proto aiškumą.
Smalsu, kaip šie maisto produktai veikia stebuklingai?
Nuotaiką gerinanti tamsaus šokolado galia
Juodasis šokoladas yra ne tik skanus skanėstas, bet ir moksliškai patvirtintas nuotaikos gerintojas. Galbūt nustebsite sužinoję, kad juodajame šokolade yra tokių junginių kaip flavonoidai ir teobrominas, kurie gali pagerinti jūsų nuotaiką. Flavonoidai yra antioksidantai, skatinantys kraujo tekėjimą į smegenis, gerinantys kognityvines funkcijas ir emocinę savijautą. Be to, juodasis šokoladas skatina endorfinų – cheminių medžiagų smegenyse, sukeliančių malonumo jausmą – gamybą.
Norėdami gauti didžiausią naudą, rinkitės šokoladą, kuriame yra ne mažiau kaip 70 % kakavos. Taip užtikrinsite, kad suvartosite daugiau naudingų junginių. Pakanka nedidelės porcijos, maždaug 28 gramų per dieną, kad mėgautumėtės nuotaiką gerinančiu poveikiu ir nepersivalgytumėte. Taigi, kai kitą kartą reikės pakelti nuotaiką, griebkitės juodojo šokolado.
Su lašiša pasimėgaukite omega-3 naudingosiomis medžiagomis
Nors lašiša ne iš karto asocijuojasi su laime, joje esančios omega-3 riebalų rūgštys yra labai svarbios jūsų nuotaikai pagerinti. Omega-3 rūgštys, ypač EPA ir DHA, yra būtinos smegenų sveikatai, o tyrimai rodo, kad jos gali padėti sumažinti depresijos ir nerimo simptomus. Įtraukdami lašišą į savo mitybą, suteiksite smegenims maistinių medžiagų, reikalingų optimaliai jų veiklai.
Praktiškai pabandykite lašišą į savo patiekalus įtraukti du kartus per savaitę. Lašišą galite kepti ant grotelių, kepsninėje ar keptuvėje, kad pagamintumėte skanų ir maistingą patiekalą. Kad patiekalas būtų subalansuotas, derinkite jį su lapiniais žalumynais arba neskaldytais grūdais. Jei šviežios lašišos negalite įsigyti, patogi alternatyva – konservuota lašiša. Pasirinkdami lašišą kaip pagrindinį produktą, investuojate į savo fizinę ir psichinę gerovę.
Mėlynės stiprina smegenis
Kai kalbama apie smegenų veiklos stiprinimą, mėlynės yra mažas, bet galingas sąjungininkas. Jose gausu antioksidantų, ypač flavonoidų, todėl jos padeda sumažinti oksidacinį stresą, kuris gali pabloginti smegenų veiklą. Tyrimai rodo, kad reguliariai vartojamos mėlynės gerina atmintį ir kognityvines funkcijas, todėl jos yra puikus pasirinkimas protiniam aiškumui ir susikaupimui palaikyti.
Įtraukite mėlynių į savo kasdienę rutiną į pusryčių dribsnius, jogurtą ar kokteilius. Jos yra universalios ir lengvai įtraukiamos į jūsų mitybą. Tyrimai rodo, kad net trumpalaikis jų vartojimas gali duoti pastebimos naudos, todėl išbandykite juos savaitę ir pastebėkite skirtumą. Natūraliai saldžios ir sveikatai naudingos mėlynės yra praktiškas ir skanus būdas palaikyti smegenų sveikatą ir bendrą laimę.
Serotoniną stiprinantis bananų poveikis
Bananai gali būti nuotaiką gerinantis užkandis, kurio taip ilgai ieškojote. Juose gausu triptofano – aminorūgšties, kuri jūsų organizme virsta serotoninu – neuromediatoriumi, dažnai vadinamu „laimės hormonu”. Padidėjęs serotonino kiekis gali pakelti nuotaiką, todėl jaučiatės labiau atsipalaidavę ir patenkinti. Be to, bananuose gausu vitamino B6, kuris padeda triptofaną efektyviau paversti serotoninu.
Apsvarstykite galimybę įtraukti bananus į savo savaitės programą:
- Sumaišykite su jogurtu ir špinatais, kad būtų maistinga ryto pradžia.
- Greitas užkandis: Greitas greitas užkandis: pakeliui suvalgykite bananą, kad pasikrautumėte energijos.
- Desertas: Užtepkite ant avižinių dribsnių arba paskaninkite riešutų sviestu.
- Kepimas: Naudokite bananų duonai ar keksiukams gardinti.
- Užšaldytas malonumas: Užšaldykite, kad galėtumėte gaiviai užkandžiauti.
Pasinaudokite žaliųjų lapų laime
Jei bananai jums padeda padidinti serotonino kiekį, tai lapiniai žalumynai yra jūsų sąjungininkai, skatinantys bendrą gerovę ir laimę. Tokiuose žalumynuose, kaip špinatai, lapiniai kopūstai ir mangoldai, gausu folio rūgšties, todėl jie atlieka svarbų vaidmenį gaminant nuotaiką reguliuojančius neuromediatorius. Tyrimai rodo, kad folio rūgšties trūkumas yra susijęs su depresija, todėl sauja šių žalumynų gali padėti palaikyti gerą nuotaiką. Lapiniuose žalumynuose taip pat yra magnio, kuris būtinas smegenų sveikatai ir stresui mažinti.
Norėdami išnaudoti jų naudą, įtraukite juos į savo mitybą kasdien. Jų galite dėti į salotas, maišyti į kokteilius arba troškinti su trupučiu alyvuogių aliejaus ir česnaku. Taip natūraliai ir skaniai palaikysite savo psichinę sveikatą.
Riešutų kelias į geresnę nuotaiką
Nors riešutai dažnai nepastebimi kaip paprastas užkandis, jie yra labai naudingi, kai kalbama apie geresnę nuotaiką. Juose gausu svarbiausių maistinių medžiagų, pavyzdžiui, omega-3 riebalų rūgščių, magnio ir vitamino E, kurie atlieka svarbų vaidmenį smegenų sveikatai ir nuotaikos reguliavimui. Įtraukdami į savo mitybą įvairių riešutų, galite pagerinti savo psichinę savijautą ir mėgautis gardžiu jų skoniu.
Štai kodėl turėtumėte apsvarstyti galimybę įtraukti riešutus į savo kasdienę mitybą:
- Daug Omega-3: palaiko smegenų funkciją ir gali sumažinti depresijos simptomus.
- Daug magnio: būtinas stresui mažinti ir subalansuotai nuotaikai palaikyti.
- Vitamino E šaltinis: apsaugo smegenų ląsteles nuo oksidacinio streso.
- Daug baltymų: palaiko stabilų energijos lygį visą dieną.
- Universalus užkandis: lengva dėti į salotas, jogurtą arba valgyti atskirai.
